DELISH KITCHEN

お子様も大喜び!

ごろごろシーフードコロッケ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    623kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷蔵庫にある微妙な量のシーフードミックスを使った料理! じゃがいもに染み込んだ魚介の旨味が口の中に広がります! お子様が喜ぶものを作ろうと思った時にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ600Wのレンジで2分加熱する。じゃがいもは一口大に切り、ボウルに入れ、5分水にさらしてから水気をきっておく。耐熱容器に入れ、ラップをかけて、600Wで6分加熱する

  2. 2

    ボウルにじゃがいもを入れてつぶし、片栗粉、粉チーズ、塩、牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎ、シーフードミックスをを加えて混ぜ、丸める

    ポイント

    シーフードミックスは解凍しておく

  4. 4

    容器に卵を入れて、混ぜ、薄力粉と水を入れ、なめらかになるまで混ぜる

  5. 5

    タネ全体にからむように付け、パン粉をつける

  6. 6

    鍋に油を注ぎ180℃に熱し、コロッケを入れて、衣がきつね色になるまで揚げる

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