ひき肉とニラの中華スープ

作り方

1. 1.

   ニラは根元を切り落とし、1cm幅に切る。

2. 2.

   鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉に火が通るまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で4分煮る。

3. 3.

   溶き卵を流し入れ、固まってきたら混ぜる。ニラを加えて混ぜる。

4. 4.

   器に盛り、白いりごまをちらす。