簡単にできる！
ひき肉とニラの中華スープ
調理時間
約10分
カロリー
197kcal
費用目安
200円前後
肉の旨みがしっかり感じられるほっこりスープ♪お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけたり、ラー油を垂らすのもオススメです！
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を切り落とし、1cm幅に切る。
2
鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉に火が通るまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で4分煮る。
3
溶き卵を流し入れ、固まってきたら混ぜる。ニラを加えて混ぜる。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
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- 野菜室にあったニラの救済！ お味噌汁ばかりではなくたまにスープもいいですね。 春雨を入れても美味しいかも！
黒月影
刻みネギが余っていたのでニラの代用に使用しました。ニラの方がスタミナ付きそうなので次回はニラでちゃんと作ります(笑) ありがとうございましたm(_ _)mmai
とろみを付けたからか意外と優しい味。炒めたひき肉に塩胡椒をふると味がはっきりするかも。
ミーコ