短時間で簡単に！
圧力鍋で作る！七草がゆ
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調理時間
約40分
費用目安
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春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずじろ(大根)の7種です。圧力鍋で作ることで短時間で簡単に作ることができます！ぜひお試しください。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
カロリー
143kcal
炭水化物
30.8g
脂質
0.4g
たんぱく質
3g
糖質
29.6g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
すずな(かぶ)、すずしろ(大根)は茎を切り落とす。すずな(かぶ)は根元を切り落とし、4等分に切り、薄切りにする。すずしろ(大根)は根元を切り落とし、半分に切り、薄切りにする。
ポイント
葉の部分はあとでゆでて使うので捨てないでください。
すずな、すずしろは皮が薄いため皮付きのまま使っています。気になる方はむいて使用してください。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:少々)、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)を入れて柔らかくなるまで中火で加熱し、取り出し、水気を切る。
3
2の鍋に洗った葉物類を入れて30秒程ゆで、水にさらして水気をしぼる。葉は粗みじん切りにする。
ポイント
葉物類の七草はしっかり洗っておきましょう！せりは根付きで使用しています。気になる方は切り落としてお使いください。せり以外の葉物類は根元を切り落としましょう！
4
圧力鍋に米、水を入れ混ぜ、ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で15分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。
5
春の七草、塩を加えて混ぜ合わせる。
レビュー
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