DELISH KITCHEN

ごま油で仕上げる!

チンゲン菜としらすのガーリックパスタ

4.0

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    498kcal

  • 費用目安

    300前後

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チンゲン菜と相性の良いごま油で和風に仕上げるスパゲティをご紹介します。しらすの旨味とにんにくの香ばしい香りが止まらないおいしさです。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦に6等分に切り、横に半分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。唐辛子は半分に切り、種を取り除く。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短めにゆでる。ゆで汁を大さじ2取っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらチンゲン菜の茎、しらすを加えてしんなりとするまで中火で炒める。

  4. 4

    ゆで上がったスパゲティ、チンゲン菜の葉、酒、ゆで汁、塩を加えて中火で1分程全体にからめるように炒める。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    調味料は酒と塩だけなのに、しらすの塩分でしっかり味が付いていました👍 欲を言えば、チンゲン菜にはあまり味が付かなかったので、別で塩ゆでして下味を付けておくのもありかな、と思いました😊

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