DELISH KITCHEN

わさびが効いてる!

茄子のさっぱりパスタ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    706kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくでスタミナを! 一度食べたらやみつきの味、大人向けパスタ。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    なすは縦半分に切り、1cm幅に切る。パプリカは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを入れて表記より1分短くゆで、水にさらし水気を切る。ゆで汁は大さじ1とっておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、なす、パプリカを炒める。

  4. 4

    しんなりとしてきたらゆで汁、ポン酢しょうゆ、わさび、塩こしょうを加えて混ぜる。

  5. 5

    ゆで上がったスパゲティを加え炒める。

  6. 6

    器に5を盛り、しらす、刻みのりをちらし完成。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    ポン酢でかなりあっさり系です❣️手作りポン酢で作ったため、酸っぱかったです💦もう少し甘味があっても良かったかな?わさびは加熱すると辛味が飛んでしまうのか、割と多めに入れたつもりが、わさびのピリッとした感じは全く感じられませんでした💧しらすと海苔は多めが美味しいと思います😉

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