DELISH KITCHEN

夜食におすすめ!

具だくさんだんご汁

4.2

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    476kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    41.1g

  • 脂質

    25.9g

  • たんぱく質

    14.7g

  • 糖質

    37.7g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

薄力粉と冷蔵庫に余った食材を使って簡単に作れる夜食を作りましょう♪満足感もあってほっとあたたまる一品です!みそ味に仕上げるのもおすすめです。

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんじんは縦に2等分に切って切り口を下にし、薄切りにする(半月切り)。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。ねぎは小口切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、水を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなるまでこねる。

    ポイント

    耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねながら水を加えて調整してください♪

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。

  5. 5

    水を加えて軽く煮立たせ、3のだんごを一口大にちぎって加え、しいたけ、油揚げを加えて弱めの中火で5分程煮る。

  6. 6

    残りの★を加えてあたためる。

  7. 7

    器に盛り、ねぎをのせる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • まめのすけ

    美味しかったです。
  • ☆ハウル☆

    だんごは初日少し硬いかな?思いましたが 次の日ちょうどよくもちもちしてました。ネギ、人参冷凍してたしいたけ、油揚げ、冷凍里芋を入れました。 満足感を出すために 切り餅余ってたので フライパンで少し焦げ目をつけて食べる直前に2分ほど中火で煮込みました。 具材はレシピ通りでなくても、ごぼう、こんにゃく、じゃがいも、大根などアレンジ効きそうで良いなと思います。 主人も美味しいとペロリ2杯食べてました。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした。 🙏
  • pchan

    ほっこりおいしくてリピしました

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