優しい味わい♪
焼きおにぎりきのこ汁

手順

1. 1

   なめこはざるに入れて洗う。えのきは根元を切り落とし、3等分に切り、ほぐす。にんじんは千切りにする。

2. 2

   ご飯をラップに包んでおにぎりを2個作り、フライパンにサラダ油をひいて熱し、中火で両面をこんがり焼く。

3. 3

   鍋になめこ、えのき、にんじん、水、和風顆粒だしを入れて中火で煮る。煮立ったら弱火にして、☆を加えて3分ほど煮る。器に焼きおにぎりを入れ、きのこ汁をかけ、細ねぎをちらして完成。