フォーク&スプーンのデコクッキー

手順

1. 1

   《下準備》オーブンを170℃に予熱する。

2. 2

   【クッキー生地】ボウルに溶かしバター、砂糖を入れてよく混ぜる。薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる。ラップを敷いた台に生地をのせてラップをかぶせ、5mm厚さにめん棒でのばす。冷蔵庫で20分おく。

3. 3

   2を型でくり抜く。クッキングシートを敷いた天板に並べて、170℃に予熱したオーブンで10〜12分焼き、冷ます。

4. 4

   【チョコ生地】耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れてラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。シリコン型に流し入れ、冷蔵庫で20分以上冷やし固める。フリーズドライいちごパウダーをまぶす。

   ポイント

   今回はミニシリコン型を使用しました。クッキー型の大きさに合わせて、シリコン型の大きさは調整してください。

5. 5

   クッキーにホワイトチョコペンでぬり、4、ドライフルーツミックスをお好みで飾る。冷蔵庫で15分程冷やし固める。