ハートの絞り出しクッキー

手順

1. 1

   ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白くなるまでよく混ぜる。

   ポイント

   バターは常温に戻しておきましょう！

2. 2

   溶き卵を2〜3回に分けて入れて混ぜる。

3. 3

   薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜ、生地を作る。

4. 4

   ラップに包み、30分冷蔵庫で休ませる。

   ポイント

   生地と味のなじみがよくなり、成形しやすくなります。

5. 5

   星口金を入れた絞り袋に、生地を入れる。

6. 6

   クッキングシートを敷いた天板に、ハートの形になるように絞る。160℃に予熱したオーブンで15〜20分、焼き色がつくまで焼き、粗熱をとる(家庭の電子機器により、加熱時間が異なるので調節しましょう)。

   ポイント

   生地がかたく、しぼりにくい場合は、溶き卵を少量ずつ足して調節しましょう！

7. 7

   ボウルにチョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ割り入れ、600Wのレンジで30秒〜1分加熱し、溶かす。

8. 8

   混ぜて溶かす。

9. 9

   焼きあがったクッキーに、8、お好みで、ドライイチゴ、トッピングシュガーをのせて飾る。