DELISH KITCHEN

そっくり?

たこ焼きフォンダンショコラ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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割ってびっくり、トロッととろけるチョコレート♡ 焼き時間5分で、フォンダンショコラができちゃいます! 照れて言えない本当の気持ち、笑いと共に伝えてみませんか?

材料 【16個分】

  • ミルクチョコレート100g
  • 無塩バター60g
  • 溶き卵 2個
  • 砂糖大さじ1
  • 薄力粉大さじ3
  • 純ココア大さじ2
  • トリュフチョコレート16個
  • ホワイトチョコレート適量
  • ドライラズベリー適量
  • 抹茶適量

手順

  1. 1

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、無塩バターを加え、ふんわりとラップし600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    チョコレートが均一に混ざるように混ぜる。

    ポイント

    溶けきれなければ追加で30秒加熱する。

  3. 3

    砂糖を加えて混ぜる。卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、純ココアをふるって加え、混ぜる。

  5. 5

    たこ焼き器を140℃(低温)に熱し、型に薄くサラダ油(分量外:適量)を塗る。生地を型の6割程度まで入れ、真ん中にトリュフチョコを入れる。

  6. 6

    トリュフが隠れるほど生地を入れ、表面が固まるまで3分程焼き、上下を返し2分程焼き、全面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。

  7. 7

    器に盛り、溶かしたホワイトチョコレート、ドライラズベリー、抹茶をかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ヨーコ

    温度調節ができないたこ焼きだったので少し焦げましたが🥰できました
  • シャンミン

    中のチョコがとろりとなって、ちゃんとフォンダンショコラになってました!フォンダンショコラはむずかしいイメージがありますが、これなら簡単にできます♪また一口大のが食べやすくていいですね!

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