カニ缶とポテトのトマトグラタン

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程加熱する。フォーク等で粗くつぶす。バター、塩こしょうを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。カニ缶、☆を加えて混ぜながら2分程煮る。

   ポイント

   カニ缶は缶汁ごと入れましょう。

4. 4

   グラタン皿に2のじゃがいもを入れ、3をかける。ピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで5〜10分程焼く。パセリをちらす。