彩りきれいな♪
中華クラゲときゅうりの春雨サラダ
調理時間
約30分
カロリー
260kcal
費用目安
200円前後
食感の良い中華クラゲを使った春雨サラダです。さっぱりとした味わいで箸が止まらない一品♪ハムと卵も入って食卓を彩ります！
材料 【2人分】
手順
1
鍋に湯をわかし、春雨をキッチンバサミで半分に切って入れ、袋の表示時間通りにゆで、水気を切って粗熱をとる。きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。
2
ハムは半分に切り、千切りにする。
3
ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて卵を混ぜる(卵液)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて全体に広げる。表面が乾いたら弱火にし、菜箸を使って卵を裏に返し、20秒程焼いて取り出す(薄焼き卵)。粗熱をとり、半分に切って千切りにする。
5
ボウルに★を入れて混ぜる。中華くらげ、きゅうり、ハム、春雨、卵を加えて混ぜ合わせる。
レビュー
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- 少し味が薄かったので酢と醤油とごま油をちょっと足しました。暑いときにはサッパリしたサラダが食べやすい。
猫のしっぽ
合わせ調味のごま油は好みに調整して👍。みかりん
さっぱりしてイイですね。私も他の方と同じで醤油と酢を少しプラスして濃いめにしました。キコ
マヨ系のサラダに飽きたらこちらのサラダがお薦め。きくらげが無くても美味しい。たまに食べたくなる味です。
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daisy＊mama