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彩りきれいな♪

中華クラゲときゅうりの春雨サラダ

食感の良い中華クラゲを使った春雨サラダです。さっぱりとした味わいで箸が止まらない一品♪ハムと卵も入って食卓を彩ります!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 味付け中華くらげ 100g
  • ハム 2枚
  • 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 春雨 20g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆薄焼き卵用調味料
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 少々
  • 和風顆粒だし 小さじ1/4
  • ★合わせ調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、春雨をキッチンバサミで半分に切って入れ、袋の表示時間通りにゆで、水気を切って粗熱をとる。きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。

  2. 2.

    ハムは半分に切り、千切りにする。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて卵を混ぜる(卵液)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて全体に広げる。表面が乾いたら弱火にし、菜箸を使って卵を裏に返し、20秒程焼いて取り出す(薄焼き卵)。粗熱をとり、半分に切って千切りにする。

  5. 5.

    ボウルに★を入れて混ぜる。中華くらげ、きゅうり、ハム、春雨、卵を加えて混ぜ合わせる。