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    彩りきれいな♪

    中華クラゲときゅうりの春雨サラダ

    食感の良い中華クラゲを使った春雨サラダです。さっぱりとした味わいで箸が止まらない一品♪ハムと卵も入って食卓を彩ります!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      260kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 味付け中華くらげ 100g
    • ハム 2枚
    • 1個
    • きゅうり 1/2本
    • 春雨 20g
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆薄焼き卵用調味料
    • 砂糖 小さじ1/3
    • 少々
    • 和風顆粒だし 小さじ1/4
    • ★合わせ調味料
    • 砂糖 小さじ1
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • ごま油 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋に湯をわかし、春雨をキッチンバサミで半分に切って入れ、袋の表示時間通りにゆで、水気を切って粗熱をとる。きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。

    2. 2.

      ハムは半分に切り、千切りにする。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて卵を混ぜる(卵液)。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて全体に広げる。表面が乾いたら弱火にし、菜箸を使って卵を裏に返し、20秒程焼いて取り出す(薄焼き卵)。粗熱をとり、半分に切って千切りにする。

    5. 5.

      ボウルに★を入れて混ぜる。中華くらげ、きゅうり、ハム、春雨、卵を加えて混ぜ合わせる。