DELISH KITCHEN

彩りきれいな♪

中華クラゲときゅうりの春雨サラダ

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    260kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食感の良い中華クラゲを使った春雨サラダです。さっぱりとした味わいで箸が止まらない一品♪ハムと卵も入って食卓を彩ります!

材料 【2人分】

  • 味付け中華くらげ100g
  • ハム 2枚
  • 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 春雨 20g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆薄焼き卵用調味料
  • 砂糖小さじ1/3
  • 少々
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • ★合わせ調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、春雨をキッチンバサミで半分に切って入れ、袋の表示時間通りにゆで、水気を切って粗熱をとる。きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。

  2. 2

    ハムは半分に切り、千切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて卵を混ぜる(卵液)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて全体に広げる。表面が乾いたら弱火にし、菜箸を使って卵を裏に返し、20秒程焼いて取り出す(薄焼き卵)。粗熱をとり、半分に切って千切りにする。

  5. 5

    ボウルに★を入れて混ぜる。中華くらげ、きゅうり、ハム、春雨、卵を加えて混ぜ合わせる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • daisy*mama

    少し味が薄かったので酢と醤油とごま油をちょっと足しました。暑いときにはサッパリしたサラダが食べやすい。
  • 猫のしっぽ

    合わせ調味のごま油は好みに調整して👍。
  • みかりん

    さっぱりしてイイですね。私も他の方と同じで醤油と酢を少しプラスして濃いめにしました。
  • キコ

    マヨ系のサラダに飽きたらこちらのサラダがお薦め。きくらげが無くても美味しい。たまに食べたくなる味です。

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