コロコロオムライス弁当

手順

1. 1

   ボウルにごはん、玉ねぎ(みじん切り)、☆を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   4等分にしてラップに包み、丸める。別のボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる。

3. 3

   にんじんは千切りにする。いんげんはへたを切り落とし、2cm幅に切る。ソーセージは半分に切り、十字に切り込みを入れる。

4. 4

   コロコロひとくちボール焼きにサラダ油を塗る。4つの丸に卵液を半分程度まで流し入れる。1つの丸ににんじん、いんげんを入れる。

5. 5

   中央の丸に餃子の皮を入れ、コーン缶、マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。1つの丸にソーセージを入れて熱する。

6. 6

   卵液が固まってきたら、ケチャップライスを入れて焼く。卵が焼けたら上下を返す。

7. 7

   にんじん、いんげんはしんなりしたらめんつゆ、みりんを加えて炒める。ソーセージは上下を返し火を通す。