鶏肉とアスパラのトマトクリームドリア

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。アスパラは根元から半分の皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜながら弱火で5分程煮る。アスパラを加えて1分程煮る(トマトクリーム)。

5. 5

   ボウルにごはん、★を入れて混ぜる(バターライス)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

6. 6

   耐熱容器にバターライス、トマトクリーム、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。パセリをちらす。