鶏肉とアスパラのトマトクリームドリア

作り方

1. 1.

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2.

   玉ねぎは薄切りにする。アスパラは根元から半分の皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

3. 3.

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

4. 4.

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜながら弱火で5分程煮る。アスパラを加えて1分程煮る(トマトクリーム)。

5. 5.

   ボウルにごはん、★を入れて混ぜる(バターライス)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

6. 6.

   耐熱容器にバターライス、トマトクリーム、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。パセリをちらす。