チキンのトマトクリームグラタン

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。ほうれん草はラップに包んで600Wのレンジで1分半加熱し、水にさらし、水気を切り、一口大に切っておく。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに水(分量外)、塩を入れて沸騰したらマカロニを加え、表記の時間茹で、水気をきる。

3. 3

   フライパンをふき、半量のバター、玉ねぎ、鶏肉を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。一度取り出しておく。

4. 4

   フライパンに残りのバターを入れ、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を少量ずつ加えて、弱火で加熱する。

5. 5

   とろみが出てきたら、トマト缶、マカロニ、ほうれん草、鶏肉、玉ねぎを加えて混ぜる。

6. 6

   耐熱容器に5を入れ、チーズをのせて、オーブントースターで5分焼く。