DELISH KITCHEN

しっとりおいしい♪

にんにく味噌レンジ鷄

4.1

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  • 調理時間

    約30分

  • カロリー

    219kcal

  • 費用目安

    400円前後

  • 炭水化物

    6.2g

  • 脂質

    5.9g

  • たんぱく質

    32.4g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごはんやビールによく合う！余熱で火を通すことでしっとりと柔らかな食感に仕上がります。にんにく味噌のコクのある味わいがやみつきになります。

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濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • 砂糖小さじ1/3
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みそ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は半分に切り、耐熱容器に入れて、砂糖を加えて揉み込み10分程おく。

  2. 2

    ☆を加えて揉み込み、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分30秒加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。1cm幅にそぐように切る。

    ポイント

    余熱で火を通すことで鶏肉がやわらかくしっとり仕上がります。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます

  • やにゃ

    簡単に美味しくできました！これだけでサラダが進む…♪ 夜だったので炭水化物を抜きましたが、これ、ご飯と一緒に食べたかったです。リピ確定です！！

  • mukana

    味噌が焦げちゃって失敗したかなと思ったけど、そのおこげも良い感じにおいしかった。レンチンの分数は守った方が良さそう。大葉乗せたけど相性が抜群すぎる。

  • 😋🍺

    すりごまを間違えて倍量入れてしまいましたが、お肉は柔らかくて、ゴマとにんにくと味噌が香ばしく、とても美味しかったです。また作ります😄 ただ肉の厚い部分は、4分半だと少し生っぽかったので、さらに1分追加でレンチンしました。

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士/調理師/栄養教諭

現在、企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。 DELISH KITCHENでは、アプリ向けコンテンツの他、SNS向けレシピ動画の作成、雑誌書籍、TV出演、オリジナルキッチングッズの開発などを行ってきました。 =過去経歴= 国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。

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