DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 肉料理
  3. 煮物(肉)
  4. 煮豚・チャーシュー
  5. レンジで驚きの味!にんにくみそチャーシュー

レンジで驚きの味!

にんにくみそチャーシュー

ジューシーなチャーシューがまさかのレンジで! こってりみそ味でご飯が進むこと間違いなし! 夕飯のメインをお手軽で豪華に♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    509kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラブロック肉 200g
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚バラは表面をフォークでさし、耐熱容器に入れる。

  2. 2.

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜる。

  3. 3.

    1に2を入れてもみこみ、ふんわりとラップをして冷蔵庫で1時間漬け込む。

  4. 4.

    600Wのレンジで4分加熱する。裏返して再度ラップをし、さらに4分加熱する。

    ポイント

    取り出した際に、みそを混ぜてあげると、焦げづらくなります。

よくある質問

  • Q

    500Wだとレンジで何分加熱したらいいですか?

    A

    500Wの場合、時間を1.2倍にしていただきますので、4分50秒ほどになります♪

  • Q

    レンジで柔らかくなりますか?

    A

    通常は圧力鍋などを使用しますが、電子レンジでも、とてもジューシーなチャーシューがお作りいただけます♪

  • Q

    肩ロースでも作れますか?

    A

    肩ロースは豚バラより、脂身が少ない為、食感は変わるかと思いますがお試しいただけます♪

  • Q

    2倍で作る場合は加熱時間は変わりますか?

    A

    2倍量でお作りいただく場合は、加熱時間を6~7分にして、ぜひお試しください♪

  • Q

    オーブンで焼くことはできますか?

    A

    検証はしておりませんので、加熱時間はあくまで目安としていただき、様子を見て調整を行ってください。 たれに漬け込んだあと、たれを軽く拭ってクッキングシートをしいた天板にのせて200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼き、取り出して裏返し、さらに5〜10分ほど焼きましょう。竹串を指してみてすっと入り、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの目安です。また、先にこんがりと焼き色がついてきた場合は途中でアルミホイルをかぶせて焼いて中まで火を通しましょう。たれは小鍋やフライパンなどで煮詰めて仕上げにかけましょう。

レビュー

(25件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • けいちゃん
    レンジで簡単に時短で美味しいシャーシューが出来て、おかずでも、おもてなしでもいい一品です。リピ確実です。
  • ゆったん
    レンジで作ったとは思えないぐらいジューシーで美味しかったです。味噌で味付け濃いめなのもご飯が進む🎶 大きめの塊肉だったので両面5分ずつでも中が少し生だったので切った状態で追加で加熱しました。 500Wだと調整が難しいですね😅
  • なおころん
    常備している調味料で簡単に 出来とても美味しいので リピ決定‼︎ 焼いた肉にタレをかけても 美味しそう!
  • goodgood_googoo
    豚バラ肉を300gに増量し、半分に切り500Wの電子レンジで6分+5分加熱したら、少し硬くなったので5分+5分くらいでよいかなぁ