レンジで驚きの味！
にんにくみそチャーシュー
調理時間
約90分
カロリー
509kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
19.1g
脂質
36.5g
たんぱく質
16.9g
糖質
18.2g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーなチャーシューがまさかのレンジで！ こってりみそ味でご飯が進むこと間違いなし！ 夕飯のメインをお手軽で豪華に♪
手順
1
豚バラは表面をフォークでさし、耐熱容器に入れる。
2
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜる。
3
1に2を入れてもみこみ、ふんわりとラップをして冷蔵庫で1時間漬け込む。
4
600Wのレンジで4分加熱する。裏返して再度ラップをし、さらに4分加熱する。
ポイント
取り出した際に、みそを混ぜてあげると、焦げづらくなります。
よくある質問
- Q
500Wだとレンジで何分加熱したらいいですか？
A500Wの場合、時間を1.2倍にしていただきますので、4分50秒ほどになります♪
- Q
レンジで柔らかくなりますか？
A通常は圧力鍋などを使用しますが、電子レンジでも、とてもジューシーなチャーシューがお作りいただけます♪
- Q
肩ロースでも作れますか？
A肩ロースは豚バラより、脂身が少ない為、食感は変わるかと思いますがお試しいただけます♪
- Q
2倍で作る場合は加熱時間は変わりますか？
A2倍量でお作りいただく場合は、加熱時間を6~7分にして、ぜひお試しください♪
- Q
オーブンで焼くことはできますか？
A検証はしておりませんので、加熱時間はあくまで目安としていただき、様子を見て調整を行ってください。 たれに漬け込んだあと、たれを軽く拭ってクッキングシートをしいた天板にのせて200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼き、取り出して裏返し、さらに5〜10分ほど焼きましょう。竹串を指してみてすっと入り、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの目安です。また、先にこんがりと焼き色がついてきた場合は途中でアルミホイルをかぶせて焼いて中まで火を通しましょう。たれは小鍋やフライパンなどで煮詰めて仕上げにかけましょう。
レビュー
- レンジで簡単に時短で美味しいシャーシューが出来て、おかずでも、おもてなしでもいい一品です。リピ確実です。
のんこ
1口目で「おいし♪」と声が出ました。 ニンニク好きなので、ニンニクは倍量位入れました。 ブロック肉にフォークで穴を開ける際は、けっこう多く刺し、3時間程漬け込みましたが、味がしっかり付いて美味しかったです。 レンチン後、タレにかなり油が浮いてたので油は取りました。 タレは多めにかけてしまいましたが、おかげで千切りキャベツが進みました。 彼からリピート希望が入ったので、レンジだけで済んで簡単だし、喜んでまた作ります！みより
簡単ですごく美味しかった♪♪♪ 家族みんな大絶賛です^ ^ 今度倍量で作ってみたいです。なおころん
常備している調味料で簡単に 出来とても美味しいので リピ決定‼︎ 焼いた肉にタレをかけても 美味しそう！
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けいちゃん