ふわふわみるきー♪
さつまいも蒸しパン
ふわふわの練乳入り蒸しパン！ さつまいもの自然な甘みがうれしい♡ ホットケーキミックスで簡単♪
カロリー
234kcal
炭水化物
36.2g
脂質
7.7g
たんぱく質
4.8g
糖質
34.8g
塩分
0.4g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもをよく洗い、小さく切って水にさらし、水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜ、さつまいもを加えて混ぜる。
3
マフィンカップの8分目まで生地を流し入れる。
4
フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れる。
ポイント
フライパンの形に合わせてクッキングペーパーは切っておきましょう。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
5
ふたをして弱火で12〜15分蒸し焼きにする。
ポイント
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
6
竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
よくある質問
- Q
アルミカップでも作れますか？
Aアルミカップでもお作りいただけます♪ぜひ、お試しください♪
- Q
練乳ではなくても作れますか？
A練乳を使用しない場合だと、グラニュー糖大さじ2で代用することも可能です。
- Q
紙のマフィン型でもできますか？
A手順4,5にてマフィンカップに水が浸かる状態にて蒸し焼きを行いますため、紙製のカップですと型がふやけてしまう恐れがございます。 お手数ではございますが、シリコン製かアルミ製などの耐水性のあるマフィン型をご使用いただくことをおすすめいたします。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- お気に入りでもう5回作ってます。 今回はホットケーキミックスが200gだったので 練乳大さじ1と牛乳50ccを足して作ってみましたが甘さもちょうど良く美味しく出来ました♪
2児の母
セリアで購入したシリコンカップで作りました。 さつまいもが少し多かったようで、カップ9個分できました。 味は美味しく、子供もペロリと食べていました。きいな
マフィン型が無かったので、マドレーヌ型で代用。 高さは出ないけど、ふわふわの蒸しパンが出来上がりました👍✨ 次はシリコンカップかマフィン型で作ってみようっと。あんこ
ホットケーキミックスを使うので簡単にできました。練乳がなくて砂糖を入れたのでミルキー感はなかったですが美味しかったです。ミルキー感を求めるには練乳を使うことをおすすめします。
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こっちゃん