ほんのり甘い！
高野豆腐フレンチトースト

手順

1. 1

   耐熱容器に高野豆腐、牛乳を入れ、3分おく。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分40秒加熱し、粗熱をとる。

2. 2

   高野豆腐を取り出し、溶き卵、練乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3. 3

   高野豆腐を戻し入れ、フォークで穴をあける。

4. 4

   フライパンにバターを入れ、中火で熱して溶かす。高野豆腐を入れ、残った卵液の1/2量をかける。全体にからませ、ふたをして弱火で3分焼く。

5. 5

   裏に返し、残りの卵液をかけ、全体にからませる。ふたをしてさらに焼き色がつくまで弱火で2分加熱する。器に盛り、メープルシロップをかける。