ほんのり甘い！
高野豆腐フレンチトースト
調理時間
約20分
カロリー
371kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
24.3g
脂質
20.5g
たんぱく質
20.5g
糖質
23.9g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しい甘さでヘルシーなフレンチトースト！ おやつに高野豆腐フレンチトーストはいかがですか？ お好みでメープルシロップやジャムを添えてどうぞ♪
手順
1
耐熱容器に高野豆腐、牛乳を入れ、3分おく。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分40秒加熱し、粗熱をとる。
2
高野豆腐を取り出し、溶き卵、練乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3
高野豆腐を戻し入れ、フォークで穴をあける。
4
フライパンにバターを入れ、中火で熱して溶かす。高野豆腐を入れ、残った卵液の1/2量をかける。全体にからませ、ふたをして弱火で3分焼く。
5
裏に返し、残りの卵液をかけ、全体にからませる。ふたをしてさらに焼き色がつくまで弱火で2分加熱する。器に盛り、メープルシロップをかける。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 一晩漬けてから朝焼きにしました。 家族分1人2枚として作ったら、食べきれないほどの食べ応えでした。歯応えあるのでしっかりお腹にたまります。 焼くときに卵が周囲に残ってしまうので、絡めるというよりはのせる感じでした。焼き色がつく方が香ばしくて美味しかったです。 歯応えがちょっとスポンジっぽいのは高野豆腐ならでは。パンを控えて大豆と卵のタンパク質を取り入れるには良いと思います^_^
モコ
レンジは使わず一晩漬け込みました。卵液が全然染み込まないことに驚きました。焼く時は、フタをしない方が上手く焼けました。食べた感じは高野豆腐の独特な感じが残ります。なのは
牛乳を豆乳に変えて作りました♪ 歯応えがすごくてすぐお腹いっぱいになりました。腹持ちもいい気がします！ち～
豆乳と砂糖で少し煮て、冷ましてから卵を混ぜて一晩浸けました。表面は玉子焼きっぽくなりましたが、味はとても美味しいです。
玉子焼き