DELISH KITCHEN
  1. 甘い香りとふわふわ食感♪こねないシナモンロール

甘い香りとふわふわ食感♪

こねないシナモンロール

シリコーンミニパンケーキ型を使えば、簡単に高さのある、仕上がりがきれいな可愛いシナモンロールが作れます!こねずに簡単パン作りをしてみませんか?

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    233kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径8cmシリコーンミニパンケーキ型3個分

  • 強力粉80g
  • 薄力粉20g
  • ドライイースト小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 無塩バター10g
  • 牛乳 70cc
  • ☆シナモンシュガー
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • 砂糖20g
  • ★アイシング
  • 粉砂糖20g
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    【パン生地】耐熱容器にバター、牛乳を入れラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱してバターを溶かす。

    ポイント

    人肌程度の温度になっているか確認しましょう。※イースト発酵を促進するため

  2. 2.

    ドライイースト、砂糖、塩を加えてよく混ぜ、強力粉、薄力粉を加え、全体がなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    しっかり混ぜておくとふんわりと仕上がります。

  3. 3.

    ふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4.

    台に打ち粉(強力粉:分量外:適量)を広げ、3をのせて15cm角の正方形にのばす。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、4にまんべんなくふる。

  6. 6.

    手前からきつめに巻き、巻き終わりをつまんで閉じて3等分に切る。

  7. 7.

    天板にクッキングシートを敷いて型をのせ、6を断面を上にして型の真ん中におく(3箇所)。ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分発酵する。ひとまわり大きくなったら取り出し、生地はラップをしたままおいておく。180℃に予熱をしたオーブンで12分焼き、粗熱をとる。

    ポイント

    発酵機能の無いオーブンの場合は、あたたかいところで1〜2時間ひとまわり大きくなるまで置きましょう。

  8. 8.

    ボウルに★を入れて混ぜる(アイシング)。8にかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がり、味に影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。

レビュー

(3件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • ym
    簡単に出来て味も美味しくて!また作ります♫
  • シエチャン
    ふわふわしっとりで美味しく出来ました❤️

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