DELISH KITCHEN

甘い香りとふわふわ食感♪

こねないシナモンロール

4.7

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    100前後

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シリコーンミニパンケーキ型を使えば、簡単に高さのある、仕上がりがきれいな可愛いシナモンロールが作れます!こねずに簡単パン作りをしてみませんか?

材料 【直径8cmシリコーンミニパンケーキ型3個分】

  • 強力粉80g
  • 薄力粉20g
  • ドライイースト小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 無塩バター10g
  • 牛乳 70cc
  • ☆シナモンシュガー
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • 砂糖20g
  • ★アイシング
  • 粉砂糖20g
  • 小さじ1/2

手順

  1. 1

    【パン生地】耐熱容器にバター、牛乳を入れラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱してバターを溶かす。

    ポイント

    人肌程度の温度になっているか確認しましょう。※イースト発酵を促進するため

  2. 2

    ドライイースト、砂糖、塩を加えてよく混ぜ、強力粉、薄力粉を加え、全体がなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    しっかり混ぜておくとふんわりと仕上がります。

  3. 3

    ふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    台に打ち粉(強力粉:分量外:適量)を広げ、3をのせて15cm角の正方形にのばす。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜ、4にまんべんなくふる。

  6. 6

    手前からきつめに巻き、巻き終わりをつまんで閉じて3等分に切る。

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷いて型をのせ、6を断面を上にして型の真ん中におく(3箇所)。ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分発酵する。ひとまわり大きくなったら取り出し、生地はラップをしたままおいておく。180℃に予熱をしたオーブンで12分焼き、粗熱をとる。

    ポイント

    発酵機能の無いオーブンの場合は、あたたかいところで1〜2時間ひとまわり大きくなるまで置きましょう。

  8. 8

    ボウルに★を入れて混ぜる(アイシング)。8にかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がり、味に影響がでるため、レシピ通りお作りいただくことをおすすめいたします。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ym

    簡単に出来て味も美味しくて!また作ります♫
  • シエチャン

    ふわふわしっとりで美味しく出来ました❤️

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「シナモンロール」の基本

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