DELISH KITCHEN
  1. こねない!オーブンいらず!ちぎりメロンパン

こねない!オーブンいらず!

ちぎりメロンパン

サックサクの焼きたてメロンパンをご家庭で♡フライパンで発酵して焼くのでオーブンいらず!こねない生地でとっても簡単に作れます!

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    330kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ600Wのレンジで1分加熱してバターが溶けるまで混ぜる。

    ポイント

    人肌程度の温度になっているか確認しましょう♪イースト発酵を促進するため

  2. 2.

    1にドライイースト、砂糖を入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

  3. 3.

    強力粉、ホットケーキミックスを加え、スプーンで全体がなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    スプーンでしっかり混ぜておくとふんわりと仕上がります。

  4. 4.

    ボウルにふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。

  5. 5.

    クッキー生地を作る。別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  6. 6.

    ホットケーキミックス、溶かしバターを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  7. 7.

    打ち粉をまな板にしてクッキー生地をのせ、直径20cm程に伸ばして格子状に切り込みを入れる。

  8. 8.

    まな板に打ち粉をして4を6等分に切る。

  9. 9.

    丸めて閉じ目をしっかりと摘んでとじる。

    ポイント

    閉じ目をしっかりと閉じることで内部の空気を逃さずふんわりと仕上げます。

  10. 10.

    フライパンににサラダ油をぬり、生地を形をととのえ、クッキー生地をのせてふたをし、ごく弱火で20秒温めてすぐに消し、そのまま30分置く。

  11. 11.

    生地が一回り大きくなったら、グラニュー糖を上にかけて、ふたをする。

  12. 12.

    ごく弱火で7分加熱して裏に返して7分加熱する。

よくある質問

  • Q

    200Wが設定できない電子レンジの場合どうしたらいいですか?

    A

    200Wのワット数の設定ができない場合、500Wや600W等の高めのワット数での加熱になりますと イースト菌が死滅してしまうおそれがあります。 そのため、なるべくあたたかい場所にて、生地が乾燥しないようラップをしていただき、 常温で40分程度おいてお試しください♪

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

レビュー

(4件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • まっちゃ
    すでに5回程作っています!お手本のように綺麗には出来ませんが、大変美味しく家族に好評です。時間と手間がかかりますが、作る工程も楽しくおすすめです!
  • のり
    ひっくり返して 焼いたら 少し?焦げてしまいました。。🤣💦グラニュー糖をまぶしているので こまめに確認すればよかったです、、 また挑戦したいです
  • しまえりゅ
    IHなので火加減が難しく、7分では全然焼き目がつかず生っぽくなってしまい足りませんでした😅 もう少し強くて10分ほど焼いてお手本くらいの焼き目でした。 この感じだと発酵が進まなかったのは、「とろ火で20秒温めてすぐ消す」が足りなかったのかなと感じました😅 でも根気強く焼いてなんとか完成です! グラニュー糖少なめにしたので甘さ控えめでおいしかったです!
  • ぷぅ
    中がふわふわ〜っとしてて(少し生っぽいけど…)外がカリッとしてて美味しい(๑'ڡ'๑)でも甘さが足りない!!グラニュー糖がなかったのでお砂糖で…あっ!!そう言えば、大さじ1しか振りかけてなかったΣ(>△<;)甘さ控えめのメロンパンが出来ました(ノ∀`笑)翌日600Wのレンジで30秒温めたけど、パサパサしてた(*ノω<*)💦

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