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こねずにふわふわ♪

フライパンパニーニ風

サクサク食感とふわふわ生地がだれでも簡単に作れます♪ あつあつのチーズとハムの塩気が◎ パンの幸せな香りと食感に驚くこと間違い無しです♡

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 50g
  • 牛乳 150cc
  • バター 20g
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • ドライイースト 小さじ1(3g)
  • ハム 4枚
  • とろけるチーズ 4枚
  • 打ち粉(強力粉) 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、600Wのレンジで1分加熱して人肌程度の温度まで温め、バターが溶けるまで混ぜる。

  2. 2.

    1にドライイースト、砂糖、塩の順に加えてその都度よく混ぜ、強力粉、薄力粉を加え、 全体がなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3.

    ボウルにふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。

  4. 4.

    まな板に打ち粉をして4等分に切り、めん棒で手のひらの大きさに伸ばす。

  5. 5.

    ハム、チーズをのせて 半分に折りたたみ、閉じ目をしっかり摘んでとじる。

  6. 6.

    フライパンに入れて形を整え、ふたをしてごく弱火で20秒温めてすぐに消し、そのまま10分置く。

  7. 7.

    生地が一回り大きくなったら、ごく弱火で5分加熱してふたをとり、裏に返して上から軽く押さえながら5分加熱する。

    TIPS

    弱火よりも更に弱くじっくりと焼くことで焦がさずに作れます。