DELISH KITCHEN
  1. 涼しげな色合い♪バタフライピーのさわやかドリンク

涼しげな色合い♪

バタフライピーのさわやかドリンク

話題のバタフライピーを使って魅せるドリンクを作りましょう♡氷にもバタフライピーを使って色合いを楽しみましょう!このレシピはバタフライピー(蝶豆)を使用しています。妊娠中、または授乳中の方、その他処方薬を服用中の方は、事前に医師又は薬剤師に相談のうえ、ご使用ください。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1杯分あたり

料理レシピ

材料 300ccグラス2杯分

  • バタフライピー2g
  • カルピス[原液]100cc
  • 熱湯500cc
  • レモン汁小さじ1
  • 氷用
  • 300cc
  • 仕上げ用
  • レモン(くし形切り) 2切れ

作り方

  1. 1.

    ティーポットに熱湯を注ぎ、バタフライピー入れ、ふたをしてお好きな濃さまで1分程蒸らす。バタフライピーを取り出し、粗熱をとる(ハーブティー)。

    ポイント

    バタフライピーは捨てずに取っておきましょう。

  2. 2.

    計量カップに水、1のバタフライピーを入れて薄く色づくまで浸し、バタフライピーを取り出す。製氷器に等分に流し入れ、半量はレモン汁をたらす。冷凍庫で3時間以上冷やし固める(氷)。

  3. 3.

    コップに氷を入れてカルピスを等分に注ぎ、静かにハーブティーを等分に注ぐ。レモンを飾る。

レビュー

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