ガーリックレモンバターチキン

手順

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら鶏もも肉を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し弱火にして、ふたをして約3分、火が通るまで加熱する。

3. 3

   バター、レモン汁、塩こしょうを加え、ふつふつとしてとろみがついたら火を止める。器に盛り付け、お好みでレモン、パセリをトッピングする。