火を使わないレシピ！
むね肉のタイ風サラダ
パサパサしがちなむね肉をレンジでしっとりとさせて♪ タイ風に味付けした野菜たっぷりのサラダです！
- 調理時間 約15分
カロリー
255kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(200g)
- きゅうり 1本
- トマト 1個
- 紫玉ねぎ 1/2個
- レモン 適量
- パクチー 適量
- ピーナッツ(みじん切り) 適量
- ☆肉の下味
- 酒大さじ2
- 塩こしょう適量
- ★ドレッシング
- ナンプラー大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 豆板醤小さじ1
- レモン汁小さじ1
作り方
1.
きゅうり、トマト、紫玉ねぎを5mm角程の大きさに切り、玉ねぎは5分程水にさらして水気を切る。
2.
鶏むね肉はフォークで数カ所穴を開ける。耐熱容器に鶏むね肉と☆を入れて混ぜ合わせる。ふんわりラップをして600Wで6分加熱する。冷めたら食べやすい大きさにさく。
3.
ボウルに鶏肉、切った野菜、★を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、ピーナッツをまぶしパクチーとレモンを添えて完成。
レビュー
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