DELISH KITCHEN

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    気分はメキシコ!

    手作りトルティーヤ

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    スーパーに売っている食材で、 本格メキシコ料理を作ります!! 挟む具材はチーズやお肉などお好みで!

    • 調理時間 -
    • カロリー

      525kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トルティーヤ生地を作る。コーンフレークを袋に入れる。封を閉じ、めん棒などで粉々になるまで砕く。

    2. 2.

      ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。お湯を少しづつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

    3. 3.

      ボウルの中で4等分にする。打ち粉(分量外)適量をまぶして直径15cm程の平たい円形になるように成形する。

    4. 4.

      フライパンに油(分量外)適量をうすくひいて熱し、3の両面に焼き色がつくまで焼く。

    5. 5.

      ワカモレを作る。アボカドは皮をむき、種を取り、角切りにする。

    6. 6.

      アボカドをボウルに入れる。フォークなどで潰す。レモン汁、おろしにんにく、粉チーズ、塩と混ぜ合わせておく。

    7. 7.

      サルサを作る。トマトを5mm程の角切りにする。

    8. 8.

      トマトをボウルに入れる。タバスコ、塩、レモン汁、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

    9. 9.

      レタスは千切りにする。ソーセージは縦半分に切る。

    10. 10.

      フライパンに油(分量外)適量をひいて熱し焼き色がつくまで焼く。

    11. 11.

      トルティーヤでワカモレ、サルサ、ソーセージ、レタスを挟む。器に盛り付け、お好みでレモンを添えて完成!