DELISH KITCHEN

ザクっとほろ苦!

抹茶のお手軽アイスボックスクッキー

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    39kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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卵なしで作れるお手軽アイスボックスクッキーのレシピです♪抹茶のほろ苦さがたまりません!大量に作れるのでイベントごとにもおすすめです。

材料 【30枚分】

  • 溶かしバター(無塩)50g
  • 砂糖50g
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1/4
  • 抹茶小さじ2
  • 牛乳 大さじ2

手順

  1. 1

    ボウルに溶かしバター、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶をふるって加え、切るように混ぜてそぼろ状にする。牛乳を加え、押し付けるようにしてひとまとめにする。

    ポイント

    生地がまとまらない場合は牛乳を少量ずつ足して調整してください。

  2. 2

    ラップで包み、20cm程の棒状にして、四角形になるように形を整える。冷蔵庫で30分おく。

    ポイント

    冷蔵庫から出す10分程前に、オーブンを170℃に予熱しはじめてください。

  3. 3

    2を3mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

    ポイント

    完全に冷めるまで生地を動かさないでください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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