優しい甘さ♡
あずきクッキー

手順

1. 1

   容器に抹茶ソースの材料を入れて混ぜる。

2. 2

   ボウルに無塩バターを入れて滑らかになるまで混ぜ、砂糖、塩、ゆであずき(3/4量)を加えて混ぜる。

3. 3

   薄力粉をふるい入れ混ぜてひとまとめにする。

4. 4

   ラップで生地を包み棒状に形をととのえ、冷凍庫に30分入れて冷やす。

5. 5

   5mm厚さに切った生地をオーブンシートをしいた天板に並べて、170度に予熱したオーブンで、20〜25分加熱して、粗熱をとる。粗熱のとれたクッキーに抹茶ソースをかけ、残りのゆであずきをのせて完成。