やみつきになる味♪
抹茶のホワイトチョコチップクッキー
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが相性抜群です。一度にたくさん作れるので、プレゼントにもおすすめ♪
- 調理時間 約90分
カロリー
46kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1枚分あたり
作り方
1.
《下準備》バターは常温に戻す。ボウルに薄力粉、抹茶を入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。天板にクッキングシートを敷く。
2.
ホワイトチョコレートは細かく刻む。
3.
ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉、抹茶を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。ホワイトチョコレートを加えて混ぜ、ひとまとめにする。
4.
ラップにのせて棒状に包み、冷凍庫で1時間以上冷やし固める(生地)。
5.
生地を7mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで12～15分焼き、冷ます。
TIPS
冷凍庫から取り出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。