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やみつきになる味♪

抹茶のホワイトチョコチップクッキー

抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの甘さが相性抜群です。一度にたくさん作れるので、プレゼントにもおすすめ♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    46kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 34枚分

  • 薄力粉 120g
  • 抹茶 大さじ1
  • 無塩バター 70g
  • 砂糖 50g
  • 卵黄 1個分
  • ホワイトチョコレート 50g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは常温に戻す。ボウルに薄力粉、抹茶を入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

  3. 3.

    ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、ふるった薄力粉、抹茶を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。ホワイトチョコレートを加えて混ぜ、ひとまとめにする。

  4. 4.

    ラップにのせて棒状に包み、冷凍庫で1時間以上冷やし固める(生地)。

  5. 5.

    生地を7mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで12~15分焼き、冷ます。

    TIPS

    冷凍庫から取り出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。