DELISH KITCHEN

さっぱりタレで食べる♪

豚ロース肉の夏野菜冷やし中華

4.0

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    679kcal

  • 費用目安

    600前後

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いつもとは一味違った、アレンジ冷やし中華!旬の野菜をたっぷり使ってボリューミーに仕上げました♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は半分に切る。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に5mm幅に切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(冷やし中華たれ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆでる。水気を切り、冷水にさらして水気を切る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて全体に油が馴染んだら、ピーマンを加えて1分程炒め合わせ、★を加えて全体が馴染む程度に炒める。

  6. 6

    器に中華麺を盛り、5、トマトをのせ、冷やし中華たれをかける。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まき

    トマトの買い置きあったし、ナスもあったし、、ピーマンもあったのであえてすぐに火が通る豚ロースの極薄切りを買ってつくってみました。 いつもは冷やし中華って言うと卵とかカニカマとか入れるんですが変わり種でつくりました。 思ったより簡単で美味しく出来ました。 夏の間にまた作りたいです

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