DELISH KITCHEN
具材いろいろ!冷やし中華のレシピ25選

具材いろいろ!冷やし中華のレシピ25選

作成日: 2023/08/20

更新日: 2023/09/20

夏の風物詩冷やし中華のレシピを簡単動画でご紹介。定番レシピ以外に、ツナと大葉の冷やし中華や肉味噌冷やし中華などいろいろな具材を使った25本のレシピを紹介していますので、いつもと違う美味しさ!お昼ご飯などの献立にぜひお役立てください。

目次

    1. パパッと作る♪ツナと大葉のさっぱり冷やし中華
    2. 食べごたえ満点♪豚肉となすのおろし冷やし中華
    3. お箸が止まらないおいしさ♪ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華
    4. がっつり食べたい時に!肉みそ冷やし中華
    5. 星を飾って♪七夕冷やし中華
    6. さっぱり食べたい時に♪トマト冷やし中華
    7. さっぱりおいしい♪トマトたっぷり冷やし中華
    8. さっぱりタレで食べる♪豚ロース肉の夏野菜冷やし中華
    9. 市販の冷やし中華をアレンジ!揚げなすと豚しゃぶの冷やし中華
    10. ねばとろ♪ごま香る!豚とろろごまみそ冷やし中華
    11. さっぱりヘルシー♪豆腐サラダの冷やし中華
    12. さっぱり甘酢たれで♪梅ささみ冷やし中華
    13. インスタント麺で作る!ハムともやしの冷やし中華
    14. たまごを絡めて召し上がれ!温玉キムチの美味しい冷やし中華
    15. さっぱりごまだれ!ゆで豚とトマトの冷やし中華
    16. 具だくさんが嬉しい!にじいろ冷やし中華
    17. 冬でもおいしい!濃厚ごまみそ冷やし中華
    18. 具には野菜たっぷり!鶏ささみのごまだれ冷やし中華
    19. マヨネーズをかけて召し上がれ!ひらひら野菜の冷やし中華
    20. たれに辛みをちょい足し♪蒸し鶏のエスニック冷やし中華
    21. レモンたれでさっぱり!えびアボカド冷やし中華
    22. 食べ応え抜群!鶏むね肉とピーマンの冷やし中華
    23. しっとりピリ辛!鶏むね肉のカレー冷やし中華
    24. 献立に迷った時におすすめ!たっぷり野菜の冷やし中華
    25. 暑くなると食べたくなる♪基本の冷やし中華

  • 「ツナと大葉のさっぱり冷やし中華」のレシピ動画

    パパッと作る♪
    ツナと大葉のさっぱり冷やし中華

    4.1

    (
    31件
    )

    キッチンバサミを使用して包丁使わずお手軽に!味付けはめんつゆを使い簡単に仕上げました。ツナ缶のうま味とごまの香りが食欲をそそります♪お昼ごはんパパッと作ってみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] ツナ缶[オイル漬け] レタス 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉となすのおろし冷やし中華」のレシピ動画

    食べごたえ満点♪
    豚肉となすのおろし冷やし中華

    4.5

    (
    43件
    )

    豚肉となすをこんがり炒めて、お酢を加えた甘酸っぱいたれをかけた簡単中華麺アレンジのご紹介です♪大葉おろしがアクセントになり、からめて食べるとさっぱりとお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 なす 塩こしょう ごま油 白いりごま 大根 大葉 水 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華」のレシピ動画

    お箸が止まらないおいしさ♪
    ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華

    4.5

    (
    16件
    )

    豚しゃぶをのせた旨辛だれの冷やし中華をご紹介!トッピングの大根おろしと細く切ったねぎが旨辛だれと相性ぴったりです♪豚しゃぶもたっぷりのって、一皿で大満足のレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      777kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚肩ロース薄切り肉 長ねぎ 大根おろし 白すりごま ラー油 水 おろししょうが 白ねりごま 豆板醤 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉みそ冷やし中華」のレシピ動画

    がっつり食べたい時に!
    肉みそ冷やし中華

    4.3

    (
    16件
    )

    にんにくとみその香り豊かな肉みそで食べる「肉みそ冷やし中華」を紹介します。コクのある肉みそと、きゅうりのさっぱりとしたシャキシャキ感がとても相性の良いレシピです。暑い季節にがっつりと食べたいときなどにどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 豚ひき肉 きゅうり ねぎ にんにく 卵黄 ごま油 紅しょうが ラー油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「七夕冷やし中華」のレシピ動画

    星を飾って♪
    七夕冷やし中華

    4.7

    (
    14件
    )

    七夕にぴったりの冷やし中華をご紹介。具材を天の川のように盛り付け、星に見立てたオクラを飾ります♪しょうゆだれはお家にある調味料を混ぜるだけ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺 卵 ハム きゅうり トマト オクラ サラダ油 砂糖 しょうゆ 酢 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマト冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱり食べたい時に♪
    トマト冷やし中華

    4.1

    (
    11件
    )

    トマトたっぷりの清涼感のある、冷やし中華レシピです!ピリ辛にしたい時には、ラー油を少し入れると、一味ちがう風味も楽しめます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] サラダチキン トマト オクラ 白いりごま トマトジュース[無塩] 水 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトたっぷり冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    トマトたっぷり冷やし中華

    4.5

    (
    11件
    )

    トマトの酸味を活かした暑い夏にぴったりの冷やし中華です♪たれも手に入りやすい調味料で簡単にできるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] 半熟ゆで卵 トマト かいわれ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロース肉の夏野菜冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりタレで食べる♪
    豚ロース肉の夏野菜冷やし中華

    4.4

    (
    7件
    )

    いつもとは一味違った、アレンジ冷やし中華!旬の野菜をたっぷり使ってボリューミーに仕上げました♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚ロース薄切り肉 ピーマン なす トマト サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げなすと豚しゃぶの冷やし中華」のレシピ動画

    市販の冷やし中華をアレンジ!
    揚げなすと豚しゃぶの冷やし中華

    4.7

    (
    7件
    )

    夏の定番メニューに加えたい冷やし中華の変りダネ! 揚げなすの甘みとピリ辛の大根おろしがベストマッチ♪ 豚肉に片栗粉をまぶすとタレと絡みやすくなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      860kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷やし中華[たれ付き] 豚バラ薄切り肉 なす 大根 大葉 ごま油 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚とろろごまみそ冷やし中華」のレシピ動画

    ねばとろ♪ごま香る!
    豚とろろごまみそ冷やし中華

    4.5

    (
    6件
    )

    にんにくが効いた豚バラ炒めをのせてガッツリ!とろろと卵黄でねばとろ食感に♪みそ入りのごまダレがたまらない美味しさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      986kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 長芋 卵黄 おろしにんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ みそ 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐サラダの冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    豆腐サラダの冷やし中華

    4.7

    (
    8件
    )

    豆腐を使ったヘルシーな冷やし中華! さっぱりしているので、夏バテにも効果的♪ アクセントにこしょうをまぶしてどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      500前後

    市販冷やし中華麺(ごまだれ) 絹豆腐 ミニトマト きゅうり レタス ハム こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅ささみ冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱり甘酢たれで♪
    梅ささみ冷やし中華

    4.5

    (
    6件
    )

    梅の酸味がきいた、ささみの冷やし中華をご紹介!かいわれやみょうががアクセントになっていて、さっぱりといただける冷やし中華です。たれも簡単にできるので、覚えておくと便利♪今日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      200前後

    中華麺[生] ささみ かいわれ みょうが 梅干し[はちみつ漬け] ごま油 砂糖 塩 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハムともやしの冷やし中華」のレシピ動画

    インスタント麺で作る!
    ハムともやしの冷やし中華

    3.7

    (
    4件
    )

    インスタントの冷やし中華にちょい足ししたレシピのご紹介です♪千切りの具材は豪快に全部混ぜてお召し上がりください!もやしは麺と一緒に茹でるので、手間が省けるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      200前後

    インスタント冷やし中華[たれ付き] ハム きゅうり もやし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「温玉キムチの美味しい冷やし中華」のレシピ動画

    たまごを絡めて召し上がれ!
    温玉キムチの美味しい冷やし中華

    4.3

    (
    3件
    )

    納豆やオクラのネバネバをトッピングをした冷やし中華のご紹介です♪刻んだキムチがアクセントになって、パクパク食べすすめられるレシピ。麺は素麺で作るのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] 納豆[たれ付き] オクラ キムチ 温泉卵 白いりごま おろししょうが ごま油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆで豚とトマトの冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりごまだれ!
    ゆで豚とトマトの冷やし中華

    4.0

    (
    3件
    )

    酸味のあるごまだれでさっぱりと食べる冷やし中華のご紹介です♪ゆで豚をたっぷりのせてボリューム満点!付属のたれがある時は、ごまとおろししょうがを加えるだけで楽しめます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚肩ロース薄切り肉 トマト かいわれ 水 白すりごま 白いりごま おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にじいろ冷やし中華」のレシピ動画

    具だくさんが嬉しい!
    にじいろ冷やし中華

    彩り華やかでボリューム満点♪7種類の具をのせた冷やし中華のご紹介です!いろんな具材のさまざまな食感と、暑い時期にぴったりの甘酸っぱいたれで、モリモリ食べられます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] むきえび ささみ[筋なし] ミニトマト きゅうり かにかまぼこ わかめ[乾燥] コーン缶 酒 水 鶏ガラスープの素 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「濃厚ごまみそ冷やし中華」のレシピ動画

    冬でもおいしい!
    濃厚ごまみそ冷やし中華

    4.3

    (
    3件
    )

    濃厚なごまみそだれで食べる、冬にもおすすめの冷やし中華です!トッピングの蒸し鶏は電子レンジで作れるのも嬉しいポイント♪たれに蒸し汁を少し加え、味に深みをだしています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] 鶏むね肉 水菜 おろししょうが 塩こしょう 酒 蒸し汁 ごま油 おろししょうが 白すりごま 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ささみのごまだれ冷やし中華」のレシピ動画

    具には野菜たっぷり!
    鶏ささみのごまだれ冷やし中華

    千切り野菜とささみをたっぷりトッピングした冷やし中華のご紹介です!千切りしたしょうがと大葉の香りがアクセントとなり、やみつきになります。ごま酢だれとの相性がいいラー油は、お好みで量を調節してください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] ささみ レタス 大葉 ミニトマト しょうが(薄切り) 酒 塩 ラー油 水 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらひら野菜の冷やし中華」のレシピ動画

    マヨネーズをかけて召し上がれ!
    ひらひら野菜の冷やし中華

    ピーラーで薄くスライスした野菜をトッピングした冷やし中華のご紹介です♪野菜たっぷりで彩りがきれいなのも嬉しいポイント。マヨネーズをかけて、サラダ感覚でお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] かにかまぼこ きゅうり にんじん かいわれ マヨネーズ 水 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し鶏のエスニック冷やし中華」のレシピ動画

    たれに辛みをちょい足し♪
    蒸し鶏のエスニック冷やし中華

    パクチーの香りとピリ辛のたれが食欲をそそる冷やし中華のご紹介です!トッピングの蒸し鶏はレンジで作れるのが嬉しいポイント♪辛みが苦手な方は豆板醤の量を調節してください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      700前後

    中華麺[生] 鶏むね肉 パクチー ミニトマト きゅうり もやし 酒 塩こしょう 蒸し汁 レモン汁 ごま油 豆板醤 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびアボカド冷やし中華」のレシピ動画

    レモンたれでさっぱり!
    えびアボカド冷やし中華

    夏の定番、冷やし中華のマンネリ解消レシピをご紹介!大胆にのせたえびアボカドを麺と絡めてお召し上がりください。具材にもたれにもレモン汁を使ってお店の味に近づけました♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] むきえび[ゆで] ゆで卵 ミニトマト ブロッコリースプラウト アボカド レモン汁 マヨネーズ 塩こしょう レモン汁 水 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とピーマンの冷やし中華」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏むね肉とピーマンの冷やし中華

    さっぱりの冷やし中華に、鶏肉とピーマンのがっつり具をのせて大満足の夏レシピ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 酒 片栗粉 中華麺 ピーマン ごま油 塩こしょう 水 砂糖 塩 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のカレー冷やし中華」のレシピ動画

    しっとりピリ辛!
    鶏むね肉のカレー冷やし中華

    鶏むね肉がしっとり! カレーだれで食欲が湧いて暑さも吹き飛ぶ! 暑い夏にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 きゅうり ミニトマト 鶏むね肉 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 水 カレー粉 オイスターソース ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり野菜の冷やし中華」のレシピ動画

    献立に迷った時におすすめ!
    たっぷり野菜の冷やし中華

    もやし1袋使い切り♪暑い季節にぴったりな冷やし中華のご紹介です!トッピングの具材は先に和えておくので、麺の上にドンとのせるだけ。盛り付けで手抜きができる嬉しい一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] ゆで卵 かにかまぼこ もやし ブロッコリースプラウト ごま油 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の冷やし中華」のレシピ動画

    暑くなると食べたくなる♪
    基本の冷やし中華

    4.3

    (
    101件
    )

    暑くなってくるとつい食べたくなる夏に人気のメニュー、冷やし中華をご紹介!しょうゆをベースにしたさっぱりタレが食欲をそそります。具材は細くきれいに切ることで盛り付けがきれいに仕上がります♪卵、トマト、ハム、きゅうりなどお好きな具材ををたっぷりのせて召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺 卵 トマト きゅうり ハム サラダ油 紅しょうが 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酢 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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