DELISH KITCHEN

簡単極うま!

なすのミートスパゲティ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    749kcal

  • 費用目安

    200前後

お気に入りに追加

ミートソースになすを加えてボリュームアップ♪お肉も野菜も食べられる大満足のパスタレシピをご紹介します。火を通したなすは、甘みが増してとろり食感も絶品!仕上げに粉チーズをかけるのもオススメです。市販のレトルトパスタソースがなくても作れるのでぜひお試しください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    なすは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    鍋に湯をわかし、パスタを表記通りに茹で、水気を切っておく(パスタの茹で汁を分量分取っておく)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒める

  4. 4

    香りが立ってきたらひき肉を入れて中火で炒める

  5. 5

    肉に火が通ったらなすを入れて柔らかくなるまで炒める

  6. 6

    パスタの茹で汁、ケチャップ、中濃ソース、コンソメを加えてなじませて煮立たせる

  7. 7

    茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせたら塩こしょうで味を調える

よくある質問

  • Q

    ニンニクはチューブでも大丈夫ですか?

    A

    チューブでも代用が可能です!2cm〜3cmくらいを目安にご使用ください!

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    ミートソースはグラタンやドリアにもおすすめです。なすのミートマカロニグラタンをこちら、なすのトマトミートドリアをこちらでご紹介しているので参考にしてください。

  • Q

    麺のアレンジはできますか?

    A

    スパゲティをショートパスタにしたり、そうめんにすることもできます。なすとひき肉のボロネーゼ風そうめんをこちらでご紹介しています。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のん

    味もしっかりしてて美味しかったです!◎ ただ、レビューにあるように動画のようなナスの乱切りだと小さめに切っても火がしっかり入りくたくたになる感じではなかったので(この加減は好みもありますが)、くたくたしたい際は輪切りにして作っても良いかと思いました。 また画像の通りミートソーススパゲティと言うよりナポリタンに近い感じなのでミートソースっぽくしたい際はゆで汁を2、3倍にして作っても良いかと思いました。 3人前作りましたが、味付けは ケチャップ→大さじ7、5 中濃ソース→3、5強 と少し多めに入れました。
  • すう

    とってもおいしい&すぐ作れるのでいつも作ってます♬
  • キリン210626

    シンプルに美味い😋
  • Reila

    簡単とてもおいしくできました! 冷凍しておいたにんじんとたまねぎのみじん切りを混ぜて作りました。柔らかいなすがジューシーで最高です。 オイスターソースしかないのでオイスターソースを使用しました。甘みがありとても好みの味でした。家でこんなおいしくできるなら外食不要ですね! クローブとナツメグを3ふり、クミン1ふり混ぜました。 何回も作ってます。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事