簡単極うま!
なすのミートスパゲティ

4.5

調理時間

30

費用目安

200前後

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ミートソースになすを加えてボリュームアップ♪お肉も野菜も食べられる大満足のパスタレシピをご紹介します。火を通したなすは、甘みが増してとろり食感も絶品!仕上げに粉チーズをかけるのもオススメです。市販のレトルトパスタソースがなくても作れるのでぜひお試しください。

  • カロリー

    766kcal

  • 炭水化物

    95.8g

  • 脂質

    27.2g

  • たんぱく質

    28g

  • 糖質

    90.4g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、スパゲティを袋の表示時間通りにゆでる。スパゲティのゆで汁大さじ2を取り分け、水気を切る。

    ポイント

    スパゲティをゆでる際は水1Lに対して塩小さじ1を目安に入れてください。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。

  4. 4

    にんにくの香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、中火で炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったらなすを加え、少ししんなりとしてやわらかくなるまで炒める。

  6. 6

    スパゲティのゆで汁、☆を加えてなじませ、煮立たせる。

  7. 7

    スパゲティ加えて炒め合わせ、塩こしょうで味をととのえる。器に盛り、粉チーズをかける。

よくある質問

  • Q

    ニンニクはチューブでも大丈夫ですか?

    A

    チューブでも代用が可能です!2cm〜3cmくらいを目安にご使用ください!

  • Q

    おすすめのアレンジはありますか?

    A

    ミートソースはグラタンやドリアにもおすすめです。なすのミートマカロニグラタンをこちら、なすのトマトミートドリアをこちらでご紹介しているので参考にしてください。

  • Q

    麺のアレンジはできますか?

    A

    スパゲティをショートパスタにしたり、そうめんにすることもできます。なすとひき肉のボロネーゼ風そうめんをこちらでご紹介しています。

レビュー

4.5

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