ついつい手が出る♪
新じゃがのガーリックしらす炒め

Name: ついつい手が出る♪ 新じゃがのガーリックしらす炒め
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: 新じゃがいも(ベビーポテト) 6個(300g); しらす干し 40g; にんにく 1かけ; ごま油 大さじ1と1/2; しょうゆ 小さじ1/2; 塩こしょう 少々

4.4

(

10件

)

調理時間

約20分

費用目安

500円前後

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みずみずしい新じゃがいもをカリッと揚げ焼きにして、旨味たっぷりのしらすとからめます。たっぷり入ったガーリックとしらすの塩気がビールにぴったりな一品です！

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
225kcal
炭水化物
27.5g
脂質
9.5g
たんぱく質
7.3g
糖質
25.3g
塩分
1.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

新じゃがいも(ベビーポテト) 6個(300g)
しらす干し 40g
にんにく 1かけ
ごま油大さじ1と1/2
しょうゆ小さじ1/2
塩こしょう少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
新じゃがいもは皮付きのまま洗い、縦半分に切って水にさらし、水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
耐熱容器に新じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。
3
鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める。2を加えて転がしながら焼き色がつくまで中火で3〜4分焼く。しらす干し、しょうゆ、塩こしょうを加え、さっと炒める。

レビュー

4.4

(

10件

)

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PURE
新じゃがは4つに切って作りました。出来立て熱々よりも、冷めてからの方が美味しく感じたので、メニューの1番最初に作っておける1品だと思います。皮をむかずに作れるのも嬉しいです。
fnmasako
一回作ったらとても美味しく何度も作っています。新じゃがの美味しさが堪能出来ます💕
Yママ
普通においしかったです。
km
/uhhhyyyyyyyyytttttttl無いOoookＫｋｋkkkkkkkkkkOkk((((k(((kk

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。