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お弁当にもおすすめ!

じゃがいもとしらすのカレー炒め

しらすを入れて旨味アップ!スパイシーなカレー粉も旨味が入ることでおいしさ倍増!ごはんにもよく合う炒め物です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    168kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切り(いちょう切り)、水に5分さらして、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱をして水気を切る。ピーマンは縦半分に切って種、へたを取り除き、縦に細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを入れてさっと中火で炒める。ピーマンを加えてピーマンがしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。しらす干しを加えて炒め合わせる。