DELISH KITCHEN

おつまみにも!

しらすとジャガイモのガレット

3.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    190kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    24g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    7.1g

  • 糖質

    22.1g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しらすをたっぷりと使って存在感バッチリ!粉チーズも入って味わい深いガレットに♪おもてなしにもぴったりです♪

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして、大葉は粗くみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに釜揚げしらす、じゃがいも、大葉、塩、粉チーズを入れて混ぜる。

    ポイント

    じゃがいもは水にさらさずに使用しましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて丸く広げて弱めの中火で両面を4〜5分ずつ焼く。

  4. 4

    器に盛って、刻みのりをちらす。

よくある質問

  • Q

    うまくまとまらない場合はどうしたらいいですか?

    A

    じゃがいもはなるべく細めの千切りにしましょう。水にさらすとまとまらないので、水にさらさずに使用してください。しっかりと固まるまでなるべく触らずに焼きましょう。

レビュー

3.5

※レビューはアプリから行えます
  • あかちやん

    美味しかった!しらすに、じやがいもにと子ども達の大好物の組み合わせ!倍量で作りました。 丸くなるように形を整え、ぎゅっと押さえつけると崩れにくくきれいに焼けました。
  • モコ

    大葉がなく青ネギを入れて作りました。(写真は青ネギなしで作った時のものです)ガレットの他のレシピで片栗粉小さじ1を入れていたので今回も入れましたが、きちんとまとまりました。和風な仕上がりになりおいしかったです。
  • someday

    なかなかカリッと焼くのが難しいですね。 じゃこの塩気があるので、塩は少なめ1/4程度にしました。それでも塩気が強かったので、薄味好きの方は調整した方が良さそうです。何も付けずに食べれました。 ジャコとジャガイモがこんなに合うとは思いませんでした。大葉は苦手なので、冷凍小ネギで代用しましたが、なくても良かったかも。 焼き方を練習してカリッと作りたいです。
  • パピ丸

    味が薄めではっきりしない感じだったので、表面に塩と粉チーズを振って食べると美味しかったです。食べる時にケチャップをつけても美味しいかと思います(好みですが)。レビューにあったように、素人なので卵を混ぜないとまとまらないと思います。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「じゃがいも」の基本

「チーズ」の基本

「しらす」の基本