DELISH KITCHEN

おいしさ詰まった!

アメリカンチェリーのジャム

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    81kcal

  • 費用目安

    1200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鍋でアクをとりながら煮ることでよりおいしく仕上がります♪リキュールを加えるのもおすすめです!パンケーキやヨーグルトにかけてお召し上がりください。

材料 【4人分】

  • アメリカンチェリー150g
  • 砂糖60g

手順

  1. 1

    アメリカンチェリーは軸を取り、太めのストローを使って種を取り除く。

  2. 2

    鍋にアメリカンチェリー、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、30分程おく。

    ポイント

    今回はアメリカンチェリー正味120gを使用しました。 (アメリカンチェリーの重量の50%の砂糖を入れましょう!)

  3. 3

    2を中火で熱し、混ぜながら水分が出て果肉が柔らかくなるまで10分程加熱する。弱火にして、アクを取る。混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで10〜15分程煮て冷ます。

レビュー

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(1件)

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