DELISH KITCHEN

焼かずにお手軽♪

チェリーのブラックミニタルト

4.2

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)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    307kcal

  • 費用目安

    1800前後

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ザクザクタルト生地に甘酸っぱいアメリカンチェリーとチーズクリームが相性抜群!ミニサイズなので見た目も可愛く仕上がります。おもてなしにもおすすめです♪

材料 【8個分(直径5cmのシリコンカップ)】

  • アメリカンチェリー150g
  • ☆タルト生地
  • オレオ18枚
  • 溶かしバター(無塩)60g
  • ★チーズクリーム
  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖大さじ3
  • 生クリーム 100cc
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。

  2. 2

    【タルト生地】ビニール袋にオレオを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。

    ポイント

    なるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。

  3. 3

    シリコンカップに2を等分に入れ、ラップの上からぎゅっと押し付けるようにして固める。残りも同様に繰り返し、計8個作る。

  4. 4

    【チーズクリーム】ボウルにクリームチーズを入れ、やわらかくなるまで混ぜる。砂糖、生クリーム順にを加えてその都度混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。

  5. 5

    アメリカンチェリーは8個飾り用に取り分ける。残りは軸を取り、太めのストローで種を取って、小さく切る。

    ポイント

    タピオカ用のストローがおすすめです♪

  6. 6

    3に小さく切ったアメリカンチェリー、チーズクリームを1/8量ずつ順に重ねる。飾り用のアメリカンチェリーを1個ずつのせる。残りも同様に計8個作る。冷蔵庫で2時間以上しっかりと冷やす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • まーちゃさん

    可愛いし、簡単で美味ですね。😌

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