
【お好み焼きのアレンジ】マンネリ解消♪人気レシピ20選
作成日: 2023/07/30
更新日: 2026/09/01
トッピングや生地の材料を変えることで、さまざまな美味しさが楽しめるお好み焼き!
今回は、おすすめのアレンジレシピを20本ご紹介します。豚キムチや明太餅チーズといった王道の組み合わせから、ひと味違う食材や生地を使ったアイデアまで幅広く集めました。アツアツを頬張る満足感たっぷりのメニューばかりなので、休日のおうちごはんやご家族で囲む夕食にもぴったりですよ。
おうちでの鉄板焼きやお好み焼きパーティーに、ぜひ作ってみてくださいね♪
ピックアップレシピ
【おすすめアレンジ】
まずは試したい、おすすめアレンジレシピをご紹介します。豚肉の旨みとキムチのピリッとした辛みが食欲をそそる「豚キムチお好み焼き」や、明太子の風味にチーズのコクが重なる「明太餅チーズお好み焼き」などを集めました。人気の具材の組み合わせで、間違いのないおいしさが楽しめますよ♪

フライパンで作る!
豚キムチお好み焼きしっかりとした味付けでお腹も大満足!豚キムチ味がクセになるお好み焼きレシピをご紹介します♪
レビュー
- てんこ豚肉無かったので冷凍シーフードミックスを入れて焼いた キムチ入ってるけどそんなに辛くなく美味しかった

おつまみにおすすめ!
牛すじとねぎのお好み焼き牛すじとねぎがよく合う1品です!面倒な牛すじの下処理も圧力鍋を使えば時間短縮!プルプルの牛すじとねぎをたっぷり入れたら止まらない美味しさです♪ぜひお試しください!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- air関西焼きは混ぜるだけで簡単で良いです。写真ではわかりませんが中に冷蔵庫にあった大葉10枚を刻んで入れ、山芋は一本使い、ネギも一本使い、キャベツは半束使い野菜たっぷりで作りました😄 牛スジは正直噛みきれず父には食べる前から牛スジは不評で普通の牛の方が良いかもしれません😰1cm角で刻みましたが噛みきれないので使うならより小さく刻んだ方が良いと思います😞 しかし牛の旨味と、野菜が美味しく豊富に採れるので私としてはとても満足です👍また作りたいです😄
- モーリス大好評でした。
- pchan食べ応えバツグン とても美味しかった

お腹も満足!
明太餅チーズお好み焼き明太子の風味とチーズのコクがおいしいお好み焼きレシピをご紹介♪餅が入って食べ応えもバッチリ!ランチにおすすめの一品です♪
【海鮮アレンジ】
えびや魚介を使った、海鮮のお好み焼きレシピをご紹介します。えびのプリッとした食感と旨みが引き立つ「えびとネギのお好み焼き」と、イカやホタテなどの豊かな風味が広がる「ねぎと海鮮ミックスのお好み焼き」の2本を揃えました。食べ応えがあり、家族みんなで楽しめますよ♪

食べ応え満点♪
えびとネギのお好み焼きえびの旨味と食感がおいしいお好み焼きレシピです。食べ応えも抜群でランチにぴったり!ぜひお試しください♪
レビュー
- おじゃるさんかくしかくまるエビを混ぜて2枚焼きました。 美味しかったです。 生地は味がしなかったので、ほんだしをもう少し入れた方が良いと思いました。

シーフードミックスで作る!
ねぎと海鮮ミックスのお好み焼き魚介の風味がおいしいお好み焼きレシピをご紹介♪ボリューム満点で食べ応えもバッチリ!ぜひお試しください♪
レビュー
- えんどうくみ初めて作ったらきれいにひっくり返して美味しく出来た。
【野菜でアレンジ】
野菜をたっぷり使った、お好み焼きのアレンジレシピをご紹介します。モロヘイヤ独特の粘りを活かしたもちもち食感が魅力の「モロヘイヤのお好み焼き」や、小松菜の程よいほろ苦さと甘めのソースがマッチする「小松菜のお好み焼き」などを集めました。キャベツ以外の野菜でも、いつもと違うおいしさが楽しめますよ♪

ボリューム満点!
にんじんのお好み焼きにんじんがたっぷり入っているので、食べ応えがあります! 野菜も卵も、お肉も入っているので、栄養もしっかり摂れますよ! たれをエスニック風や和風にしたり、ケチャップとマヨネーズを混ぜてオーロラソースにしたりなどアレンジも楽しめる料理です♪
レビュー
- らむねニラがなかったのでマッシュルーム入れました。美味しかったです♪
- いずとっても簡単に出来ました!! コチュジャンがなかったので普通のお好み焼き同様、ソースとマヨネーズをつけて食べました😄😄いつものお好み焼きとは違って、ごま油の味がしたり、野菜のシャキシャキ感がしたりと、また新しいお好み焼きに出会いました!! 次は、コチュジャンで、チヂミのように食べたいです😊

ボリューム満点♪
大根お好み焼きキャベツの代わりに大根を使ったお好み焼きをご紹介します!大根は水抜きしてから使用するので程よく食感が残り、水っぽくならずに焼き上がります。
レビュー
- ぴんくふぇありー大根をお好み焼きに入れるのは初めてでした❣️薄力粉を米粉に代えました。かつお節入りなのでだしを入れなくても美味しかったです👍簡単で作りやすかったのですが、やはり長芋を入れてふわふわ感を出したいなと思いました😊
- レイン大根が余ったので作ってみました。美味しかったです。

ほろ苦がクセになる!
小松菜のお好み焼き生地には長芋を入れてふわふわに♪ 小松菜のに苦味と甘いソースがよく合います! あっさり味の野菜たっぷりのお好み焼きです!
レビュー
- モモ食べやすく、子供達がぱくぱく食べていました。

ふっくらモチモチ!
モロヘイヤのお好み焼きモロヘイヤのネバネバで長芋いらずでモチモチのお好み焼きができます!栄養価の高いモロヘイヤをたっぷり食べられる!お好み焼きにすればみんなが食べやすい♪ぜひ試してください♪
レビュー
- 真似っ子ホームシェフ美味しいお好み焼きが出来ました😋。
【変わり種の具材】
いつもと違う具材で楽しむ、変わり種のお好み焼きレシピをご紹介します。納豆の風味とチーズのコクが相性抜群な「納豆お好み焼き」や、ちくわの旨みが生地全体にじわっと広がる「ちくわお好み焼き」などを集めました。身近な食材で、新しい美味しさに出会えますよ♪

意外な組み合わせ♪
納豆お好み焼き常備食材の定番と言えば納豆!納豆を使った普段とは違うお好み焼きはいかがでしょうか?チーズとの相性も抜群です。
レビュー
- ゆみめっちゃ納豆味✨ チーズ?ってなりましたが合うんです!ペロッと食べちゃいました☺️ 少し山芋入れたら、もっとふんわりして美味しいかも?次回やってみます♪ 簡単だし、また作ります!

ジュワッとうまい!
ちくわお好み焼きちくわのうまみがたっぷりのお好み焼き♪キャベツやニラなど、冷蔵庫の余った食材で作ることができます。材料を切って混ぜ合わせて焼くだけという簡単レシピなので、小さな子どもと一緒に作るのもおすすめです。
レビュー
- けいこお手頃食材で作れて美味しいです!😋 ちくわで手軽にお好み焼きが作れるのはいいですね✨ 魚肉ソーセージでも作れるかもしれません。
- こぶんが焦げ目が付いたちくわが香ばしくフワフワとした食感で美味しい‼️
- M.S何もないと思って検索してたらこのメニューにたどり着きました☺ ニラはなかったので入れてません😁 その代わりに、玉ねぎが半端に余ってたので薄くスライスしてぶちこみました😂 お肉や海鮮が入ったものも美味しいけれど、これは手軽に作れて美味しかったです✌
- 荊姫キャベツ足りなかったので玉ねぎも足してみましたがよく合いました。ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし、紅しょうがをトッピングして大満足の仕上がりでした!

節約おかず♪
ささみとキャベツのお好み焼き少ない材料でお腹満足!ささみは大きめに切って食べ応えアップ。仕上げに細ねぎをたっぷりとちらして♪
レビュー
- あや我が家はソースの代わりにポン酢をかけました。 美味しかったです。
- ゆず☆まゆ簡単に美味しくできました。仕上げのきざみネギは無かったので、あおさで代用しました。
- けいこ手軽な食材でできてとっても美味しいです!😋 ソースなかったので、ケチャップと焼肉のタレ、顆粒だしを混ぜてみました。結構いけました。
- mistお手軽に作れました! 時間が経つと落ちてしまうので出来立てがおすすめです

ふわふわ食感!
豆腐と長芋のお好み焼きお好み焼きの生地を豆腐と長芋で作ります! 粉はつなぎに少量使う程度です♪野菜も摂れて満足感もある一品です。
レビュー
- mictecco美味しく出来ました。
- まーみふわとろであっさりしてるから、いくらでも食べれます。 また作ります!
- 真似っ子ホームシェフふわとろでとても美味しかったです🤗。
- MMTT形は崩れて失敗しました。 でも味は抜群です! 裏返す練習します。

手に入りやすい食材で♪
豚肉えのきのお好み焼きおうちで簡単にお好み焼きはいかがでしょうか♪シャキシャキした歯応えのえのきがたっぷり入って、食べ応えを感じる一品です。お酒との相性抜群ですので、ぜひお試しください!
レビュー
- kanna揚げ玉はなかったので、無しで作りました。 キャベツ→白菜で作りましたが、とても美味しくできました。気持ち長めに焼きました。 最後にチーズを追加。 えのきの食感が良いと好評でした

おつまみにぴったり♪
豚ひきともやしのチーズお好み焼き包丁いらずで簡単に作れるレシピのご紹介です!こんがり焼いたチーズがあとを引くおいしさ♪ぜひお試しください。
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
【生地をアレンジ】
生地や粉を工夫した、お好み焼きのアレンジレシピをご紹介します。米粉と長芋を合わせてふんわりモチモチに仕上がる「米粉のお好み焼き」や、麺の旨みと香ばしいソースがクセになる「カップ焼きそばでお好み焼き」などを集めました。小麦粉以外でも美味しく作れて、食感の違いを楽しめますよ♪

みんなで食べよう♪
米粉のお好み焼きモチモチ食感の、米粉を使ったお好み焼きをご紹介!すりおろした長芋のふんわり感も加わり、お代わり必至のおいしさです。豚肉はカリカリに焼くと食べ応えアップ!みんなでワイワイ楽しむパーティーメニューにもぴったりです♪
レビュー
- ぴんくふぇありー米粉で作ると本当にモチモチになります。長芋を多目に入れてしまったので、返すときに崩れてしまいましたが、味は美味しかったです👍
- るるるグルテンフリーの生活をしているので、米粉のお好み焼きレシピがあったので嬉しくて作ってみました。 モチモチで小麦粉で作るお好み焼きよりおいしかったです!
- ソース・アメリケーヌ米粉を使ったお好み焼きは初めてです。作って正解でした。美味しかったです。熱いうちに食べ切りました。もう一枚は賞味期限が今日までのあげ玉があったのでこれも入れます。お好み焼きには豚バラ薄切り肉がよく合います。
- haaa水は120位にしてちょうど良かったです! おからパウダーも混ぜました! 今度は桜えびや紅しょうが、ニラやシーフードミックスなど入れて作りたいです! ふわふわで美味しかったです✨️

ふんわり仕上がる♪
豆腐とオートミールのお好み焼きオートミールと絹豆腐を使ったお好み焼きレシピをご紹介!絹豆腐を加えることでふわふわに仕上がります♪お好きな具材と組み合わせてぜひ試してみてください。
レビュー
- あいばーオートミール自体苦手な子どもも旦那も お好み焼き風なので食べてくれました^_^
- みゆ初めて作りました。 片面焼いてひっくり返そうとしたら崩れましたw 大きくて返せなかったので、2枚に分けて焼いた方が良いかも?です。 食べてみた感想は、ふわふわで美味しいです。 お豆腐も入りボリューム満点でした。
- ちんねん豆腐が足らず生地が弱かったんですが、めっちゃ美味しかったです!また挑戦しよう😋
- mrkumr少し生地が緩いかなと思いましたが、簡単に美味しくできました。ごちそうさまです。

ボリューム満点!
そうめんのお好み焼きさくっと混ぜて焼くだけなので、簡単に作れます♪そうめんが余ってしまった時にもおすすめの一品です。
レビュー
- うた余ったそうめんを美味しく食べられました!! 普通にお好み焼きだった…!!

お手軽♪もっちもち!
カップ焼きそばでお好み焼き卵とキャベツを足すだけでモチモチのお好み焼きができます♪ インスタント麺とは思えないアレンジ料理です! 手軽に作れるから嬉しい!ぜひお試しください♪
レビュー
- pchan辛〜いのが作りたくてペヤングの坦々味の辛めのカップ焼きそばに一味大さじ1程度唐辛子1本花椒小さじ半分程入れましたが、思ったより辛く無かったです⤵️ 辛子も少し添えました お好み焼きはうまくいったと思います またリピしたいです
- あずき〜のカップ焼きそばとは思えなく簡単で、美味しく出来ました。
- チロペヤング やきそば キムチ鍋風を使用。 使い切りたいカットキャベツ100g強に増量。 崩れないよう裏返しに注意を要する⚠️ 表裏共に加熱時間+2分追加。 無事に崩れずに済んで、ホッとする😆 お好みソース大さじ1.5を塗る。 付属ふりかけがない商品のため、 青のり小さじ1/2+白ごま小さじ1/4を振る。 香ばしく大変美味しい🤤🎶
- 真似っ子ホームシェフお好み焼きみたいで美味しかったです😃。

もっちりおいしい♪
おからたっぷりお好み焼きおからパウダーがたっぷりと入った腹持ちのいいお好み焼きをご紹介します。すりおろした山芋と卵がつなぎになるので薄力粉なしで作れます♪おやつや夜食にもおすすめの一品です。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月
レビュー
- かっちゃん簡単にできました! 肉がゴロゴロするので肉なしですが、とても美味しくできます。
- ぴんくふぇありー小麦粉を使わなくても美味しいお好み焼きが食べられてとってもヘルシー❣️長芋しかなかったので、柔らかすぎてひっくり返すのは大変でしたが、ふわふわで美味しかったです❣️
- Yuuko1枚焼いて 生地がボロボロになってしまったので、2枚目は小麦粉を少量足し、しっかりと焼けました! モチモチで 味も美味しかったです✨
- みちゃんレシピどうりに作ってみたけど 柔らかくてひっくり返す時に 形が崩れてぐちゃぐちゃに なってしまう。 でももちもちしててお腹に たまるし美味しかったです。