1. パリッとほろ苦♪ブリュレアイス

パリッとほろ苦♪

ブリュレアイス

材料4つ、レンジで作れる自家製アイスにカラメルソースをかけて固めた贅沢アイス!パリッとカラメルがくせになります♪

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    284kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ2個分

  • ☆アイスクリーム
  • 1個
  • 砂糖大さじ4
  • 薄力粉大さじ2
  • ★カラメル
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.

    【アイスクリーム】耐熱容器に卵を割り入れて、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉をふり入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3.

    ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをせずに1分加熱する。

    TIPS

    とろみがついていない場合は、20〜30秒ずつ追加で加熱してください。

  4. 4.

    取り出して混ぜ、バットにうつす。密着させるようにラップをして粗熱をとり、冷凍庫で2時間程冷やす。取り出して、スプーンなどで空気を含ませるようにして混ぜる。

  5. 5.

    カップに等分に入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。

  6. 6.

    【カラメル】フライパンに砂糖、水を入れて中火で熱し、カラメル色になるまで中火で加熱する。

  7. 7.

    アイスクリームにカラメルをかける。

よくある質問

  • Q

    カラメル無しでもアイスは美味しいでしょうか?

    A

    ブリュレアイスではなくなりますが、アイス単体でも美味しく召し上がれます。

レビュー

(8件)

3.5
※レビューはアプリから行えます。
  • まい
    カラメルソースは、レシピの分量で作ると圧倒的に少なかったです。しかも、ずっとかき混ぜていたのに飴みたいに硬くなってしまって、難しかったです。したのアイスの部分は、カスタードクリームを固めた感じの味で美味しかったです。
  • yume
    味はとてもよかったのですが、カラメルが少ないのと、まだ熱かったせいでアイスが溶けてしまい、上にのらずにアイスと混ざってしまいました。(それはそれでおいしかったのですが…)