1. 旨味凝縮!とうもろこしのひげ入り炊き込みご飯

旨味凝縮!

とうもろこしのひげ入り炊き込みご飯

とうもろこしを余すところなく使ったレシピのご紹介です!ひげや芯と一緒に炊き込むことで、とうもろこしの旨味を存分に楽しんでいただける味わいに仕上げました!仕上げに加えたバターのコクととうもろこしの甘みが相性抜群♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    367kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)2合
  • とうもろこし[皮付き]1本
  • 有塩バター20g
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ2/3
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    とうもろこしは皮をむき、ひげと実に分ける。実は横半分に切って切り口を下にし、実をそぎ落とす。芯は取っておく。ひげは粗みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

    TIPS

    皮から出て茶色くなっているひげは取り除きましょう!

  2. 2.

    炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。

  3. 3.

    とうもろこしの実、とうもろこしのひげをのせて広げ、とうもろこしの芯を加えて通常炊飯する。

  4. 4.

    炊き上がったらとうもろこしの芯を取り除き、バターを加えて溶けるまでさっくりと混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

(1件)

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  • ぽん福
    簡単。子どもに好評。