旨味凝縮!
とうもろこしのひげ入り炊き込みご飯
とうもろこしを余すところなく使ったレシピのご紹介です!ひげや芯と一緒に炊き込むことで、とうもろこしの旨味を存分に楽しんでいただける味わいに仕上げました!仕上げに加えたバターのコクととうもろこしの甘みが相性抜群♪
カロリー
367kcal
炭水化物
68.8g
脂質
5.7g
たんぱく質
7g
糖質
66.6g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
- 米(吸水済み)2合
- とうもろこし[皮付き]1本
- 大葉 2枚
- 有塩バター20g
- 水適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩小さじ2/3
- 和風顆粒だし小さじ1/2
手順
1
とうもろこしは皮をむき、ひげと実に分ける。実は横半分に切って切り口を下にし、実をそぎ落とす。芯は取っておく。ひげは粗みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
ポイント
皮から出て茶色くなっているひげは取り除きましょう!
2
炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。
3
とうもろこしの実、とうもろこしのひげをのせて広げ、とうもろこしの芯を加えて通常炊飯する。
4
炊き上がったらとうもろこしの芯を取り除き、バターを加えて溶けるまでさっくりと混ぜる。
5
器に盛り、大葉をのせる。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
ぽん福