レンジで簡単♪
ズッキーニとバジルのトマトそうめん
火を使わずにさっと作れるそうめんレシピのご紹介です♪トマトジュースを使って冷製パスタのようなおしゃれな一品に仕上がります！お好みでタバスコを加えてピリ辛味にするのもおすすめです。
- 調理時間 約20分
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カロリー
453kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- そうめん 3束
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- ズッキーニ 1/2本(85g)
- バジル 3枚
- ☆トマトつゆ
- トマトジュース[無塩] 150cc
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ3
- 酢 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- こしょう 少々
作り方
1.
ズッキーニは縦に十字に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる (トマトつゆ)。
3.
容量が2リットル以上の耐熱容器に水(分量外:800cc)を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで10分加熱する。
TIPS
同量のポットのお湯などでもお作りいただけます。
4.
そうめんを加え、水面からそうめんが出ないように箸で混ぜながら沈める。
5.
ラップをせずに、600Wのレンジで袋の表示時間より2分長く加熱する。流水で洗って水気を切り、器に盛る。
6.
5にズッキーニ、ツナをのせ、トマトつゆをかけ、バジルをちぎりながらちらす。
TIPS
ツナ缶は缶汁を切る。
よく混ぜてお召し上がりください。