まったりほろ苦♪
卵焼き器プリン
調理時間
180分〜
カロリー
148kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
20.9g
脂質
4.8g
たんぱく質
5.1g
糖質
20.9g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵焼き器があれば、オーブンや型を使わずにプリンを作ることができます！卵がたっぷり入った、ほっとする優しい味わいです♪切り分けることができるので、トッピングをして、おもてなしやパーティーにもおすすめです。
手順
1
【プリン】卵焼き器に牛乳、砂糖を入れて混ぜながら中火で熱し、小さな泡が立ってきたら火をとめて、取り出す。卵焼き器を洗い、水気をふきとる。
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。1を少しずつ加えてその都度混ぜる。
3
卵焼き器に2をこしながら流し入れる。アルミホイルでぴったりとふたをし、ごく弱火で7〜10分加熱する。
4
火からおろし、ふたをしたまま10分蒸らす。粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間以上しっかりと冷やす。器に取り出して、卵焼き器を洗い、水気をふきとる。
ポイント
卵焼き器を揺らしてみて真ん中だけが揺れる場合は追加で加熱してください。表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。
5
【カラメルソース】卵焼き器に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体に馴染ませて冷ます。
ポイント
お湯を入れる際、はねるので火傷に注意してください。
6
プリンに、カラメルソースをかける。
よくある質問
- Q
卵焼き器ではなく、丸いフライパンでも作れますか。
A通常のフライパンでもお作りいただけます。卵焼き器の容量に近い、直径18cm程度の小さめのものをお使いください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 初心者でも簡単に出来ました。 プリン自体は材料の通り、卵感が強めな味でした。カラメルがあるのとないのとでは、大分印象が変わると思います。 わたしの家のガスコンロでは、火を最小にしてもプリン液が沸騰したので、写真のように気泡などが目立つ仕上がりになりましたが、美味しかったです。 卵焼き器からプリンをお皿に移すのが何気にもたついたので、何かヘラなどを使ってこそげ取るようにするとうまくお皿に移せました。 また、他の方のレビューを見て2倍の量の水を入れたのですが、カラメルが甘すぎたと感じたので、煮詰める時間や量を調節した方がいいかもしれないと思いました。 全体的に甘めでした。
よしを
ちゃんとプリン‼️だけどちょっと甘すぎるかな💦 丸いフライパンで作りました。IHで1目盛で温めてたけど、中々固まらない😑結構長めに火にかけてました。 小学４年生の娘と一緒に作ったけど、工程が楽だし、特別な材料も必要ないから、思い立ったときにいつでも作れるのが魅力👍 娘と食べながら、リベンジ誓いました✊😆オクヤン
すごく簡単ですごく美味しく出来ました。たまち
とっても卵味が強いプリン。牛乳を生クリームに変えたら違ったかも？
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あかちゃん