甘くない手作りお菓子！バレンタインのほろ苦おやつレシピ32選

レビュー

• ありっぺ

  マドレーヌ型で焼いても美味しく作れました！

レビュー

• 吉つま

  簡単でおいしいです！上にのせるオレオは砕かずにのせてみました！

  
• り！

  生クリームがなく牛乳で代用しましたが、しっかり固まってくれました！果物入れても美味しいしアレンジができて簡単なのでおすすめです！
• ami

  味はおいしかったです。 ゼラチンがちゃんと溶けてないのか、 多いのかわからないですが ゼラチン感がありました。 次作るはゼラチンの量減らして作ります。
• サモニケ

  クリームチーズ、オレオ、生クリームが 使いきりの分量なので、 イライラせずに作ることができると思います。 底に敷き詰めるオレオを倍の枚数に またトッピングもアレンジすると、 包丁で切り分けやすくなります。

  

レビュー

• Atsuko

  プレゼントにして配りたかったのでカップに入れて作りました。 カップ５個とオレオなしカップが１個でき、オレオなしを食べてみたのですが、オレオなしでも凄く美味しかったです。 因みに、一回目はレシピ通りに砕いたオレオにバターを入れて下にひいたのですが、固くて食べにくかったので、2回目に作った時にはオレオをバター無しで砕いただけのものを入れたのですが、カップの場合はそちらの方が食べやすかったです。 コーヒーのほろ苦さとクリームチーズが絶妙に合い、まるでティラミスのような感じでとても美味しかったです。これはリピ決定ですね。

  
• ビビ

  ほんのりコーヒーの苦味があってクリームチーズと相性バッチリ。家族、特に息子がハマったようでまた作ってとリクエストされています😊　混ぜて冷やして出来上がり。初心者の私でも簡単でした。

  
• なかの

  コーヒーゼリーとクリームチーズの相性がよくとても美味しかったです。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  主人の誕生日に🎂 ボトムのクッキー生地は手作りコーヒークッキー☕️コーヒークッキーはコーヒー小さじ1だけではあまりコーヒーを感じなかったので次は増やしてみます。 こどもでも苦くなくペロリと食べてくれました❣️

  

レビュー

• ペレナラひろみ

  甘い。表示より少なめの砂糖で作りました。抹茶でほろ苦さあるけど甘い。今度はもう少し砂糖抑えて作ってみようかな。
• かよこ

  簡単に美味しくできました。

  
• チュパカブR

  簡単にでき申した。 ありがとうございます。

  
• 三日月

  ココアの方も載っていましたよね🎵今回はアレンジだったのですが、レシピがあったのでレビューします！生地がふわふわで、色々なアレンジができるレシピですね！次は抹茶なしで作ろうと思います✨

レビュー

• の

  おいしく本格的なアップルパイに感動しました！ 〈注意〉 ■オーブンで焼く前に生地だけ空焼きした方がいいかもしれません。 アップルだけどんどん焼けてパイがサクッとならず、半生だったので、アルミホイルをかけてレシピの倍の時間焼きました。 ■りんごを大きく切りすぎると、成形がたいへん笑 ただ、初心者でもたのしくおいしくできます🍎 パイを形作るのは工作みたいでたのしいです✌️

  
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  少し苦くてコーヒーに合う味でした。作る工程もとても楽しかったです。ただ子供には少し苦かったので、僕は２個目のパイには10分煮詰める前にハチミツを小さじ2杯入れました。

  
• いっちゃん

  りんごを頂いたので作ってみました 思ったより簡単でした シナモンを少し入れてみました 最後パイシートを編む時に上下が隣同士同じ所が出来てしまったから次は慎重に 編み込みたいです！

  
• あおちゃん

  不器用な私なので、時間が掛かりましたが とても美味しく出来ました◎◎ 表記通りの時間で焼きましたが、 ちょっと焼き色が足りなかったのが 残念だったので、次回はもう少し長く 焼いて見ようと思います。 リンゴは小さく切ったので、成形は しやすかったです♪

  

レビュー

• まろん

  コーヒーゼリー作ってみました！砂糖が少し少なかったかな〜？甘さ控えめで大人向けです。上にホイップクリームなどのせたらもっとおいしいかも。

  
• くまのこ

  簡単に美味しくできました！ ブラックコーヒーが飲めない私でも砂糖35グラムにするとちょうどいい甘さでした(^^)

  
• ちきん

  2時間じゃ固まらなかったので3〜4時間冷蔵庫に入れてます。とても美味しいです。甘さ控えめですがそれも最高です。
• あおい

  とっても簡単でしたー！コーヒー好きの私にとっては、十分な甘さ！意外とゼラチン5gでたくさん出来たので、また作ります！朝ごはんにつるんと食べれて幸せです。

  

レビュー

• はるこ

  カラメルソースが水飴状にガチガチになってしまいました…😭 ★追記 カラメルを作るときに木べらで混ぜてしまって糖が再結晶化したのが原因みたいです！水を倍量追加して、カラメルに直接触らずフライパンを揺らして温め直したら液状に戻りました。（その後固形化もなし） レシピ通りの分量で再挑戦したいですね。 ★追記2 プリン部分はウチのガス火だと一番弱い火力でも沸騰してしまい口当たりが若干ぼそついてしまいましたが味はおいしかったです！カラメルの有る無しで大分変わります！
• ましゅまろ

  ちょっと甘すぎた。カラメルはすぐに固まってしまうので水多めの方が良いかも…？カラメルをかける時は、すぐ固まるから粗熱なんか取らないで早くかけた方がいい。レシピの書き方を直した方がいいと思う。
• たまち

  とっても卵味が強いプリン。牛乳を生クリームに変えたら違ったかも？
• あかちゃん

  初心者でも簡単に出来ました。 プリン自体は材料の通り、卵感が強めな味でした。カラメルがあるのとないのとでは、大分印象が変わると思います。 わたしの家のガスコンロでは、火を最小にしてもプリン液が沸騰したので、写真のように気泡などが目立つ仕上がりになりましたが、美味しかったです。 卵焼き器からプリンをお皿に移すのが何気にもたついたので、何かヘラなどを使ってこそげ取るようにするとうまくお皿に移せました。 また、他の方のレビューを見て2倍の量の水を入れたのですが、カラメルが甘すぎたと感じたので、煮詰める時間や量を調節した方がいいかもしれないと思いました。 全体的に甘めでした。

  

レビュー

• うさP

  生クリームを泡立ててる時に、コーヒー入りのゼラチンを温めている方が、ゼラチンが固まることなく泡立てた生クリームに入れられると思った。手順通りにやると、どうしてもゼラチンが固まってしまうから、しっかり冷ますより、粗熱が取れた位で生クリームを泡立て始める方が失敗しないと思う。味は最高に美味しく出来たけど、手順通りにしっかり冷ましたらゼラチンが固まってしまったので、温めなおしてゼラチンを溶かしてからやったという手間が出てきたので★は3つ。
• ゆん

  先にコーヒー入のゼラチン作ったのですが クリーム泡出ててる間に固まってしまい キレイに混ざりませんでした。 先に生クリームを泡立てて置いて コーヒーを温めた方がいいと思います。
• 春にゃん

  固まらずダメでした❗️なので飲むコーヒーみたいになってしまった。
• ピノコ

  ゼラチンが固まらなかったせいかトロトロでした。 今度はゼラチン少し増やして見たいと思います

レビュー

• ころりん

  とても簡単に作れるし、味も文句無しに美味しく出来ました！！甘すぎなく、ほろ苦い感じが美味しかったです！
• おその

  とても大人なビターな味になりました。ココアパウダーをかけると甘いのが苦手な人も食べれる感じです。あまり苦いのが好きじゃない人はかけない方がおいしく食べれると思います！私はあまり甘いのが好きじゃないのでおいしかった
• poco

  あとで小さく四角に切るのが面倒だったので、セルクルで4つ作りました。 生クリームがなくて牛乳使用、あと冷凍庫がいっぱいだったので、冷蔵庫に数時間入れたのですが、ちゃんと固まってくれました。 ビスケットを砕くのがいい加減だったのとバターが足りなくて20グラムしか使わなかったのとで、ボトムが食べるときにポロポロしてしまいました。ちなみにボトムは有塩バター使用の方が好みです。 チョコとクリームチーズはレンチンしたら少し分離してしまったので、少しずつやればもっと滑らかで美味しかったのかも？ 1人でレシピの五個分食べたことになるのでくどいかと思ったら、美味しくペロリと食べられました。またリベンジしたいです。

  
• ねこ鍋

  簡単にティラミスチョコを作れるとは思わなかった！ ホワイトチョコも湯煎で溶かさないので簡単です。

  

レビュー

• じゅんぺ

  とっても美味しいのでもう何度も リピートしていますᐠ( ᐛ )ᐟ✨ しっかり冷やして食べることをおすすめします꙳★*ﾟ

  
• ゆう

  プレゼントで作りましたがお店の味見たいと大好評でした✨
• はーろう

  簡単な上にとっても美味しくできました！ 冷やして食べるとしっとりさが際立ってさらに美味しく頂けました。
• お砂糖▸◂

  自宅にあった180×108×H35mmのパウンドケーキ型で作りました₍₍ ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ₎₎ 1分半では溶けにくかったので10秒ずつプラスしました🍫メレンゲを作りやすくするため卵白は一瞬冷凍庫に❄ハート型にアルミを被せてパウダーシュガーを振るいました🎀一晩冷やすとより美味しいです🌙母に喜ばれる自慢の一品です🤱ごちそうさまでした❤︎

  

レビュー

• はる

  チョコレートクッキー倍量、砂糖40gで作りました。 おいしかったです！

  
• 犬猫ママ

  とっても簡単に美味しく作れました！ ウチはビスケット生地が好きなので、そこだけ倍量で作りました。 なんとも言えない抹茶の後味が最高で家族からも大好評でした。

  
• 納豆島

  抹茶がほろ苦くてとても美味しくいただきました。砂糖を50gにしましたが それでもけっこう甘めだったので次回は40gで試そうかと思っています。

  
• かってぃん

  レモンの酸味、抹茶のほろ苦さ、チーズのまろやかさ、クッキーの食感が美味しく好みのケーキでした。

レビュー

• ひかり

  材料そのままで15cm型でも上手く焼けました…！🥰 味もチョコとクリームチーズのバランスがばっちりで美味しかったです！ 仕上げに粉糖をかけてみました☺︎

  
• 肩幅

  良いサイズの丸い型が見つからず、分量変えずにパウンドケーキ型(ダイソーのシリコンのやつ)で作りました。結構どっしりしていて量もあり、ちゃんと甘いのでダークチョコレートで作ってもいいかもしれないです。1回目作った時はメレンゲが上手く作れずヤケクソでそのまま作り上げましたがちゃんとそれなりに膨らみました。２回目はちゃんとメレンゲも作れて大成功でした。しかし焼き上がりこそ膨らみに違いは見られましたが、冷やしてしぼんだあとは変わらないように思えたので、メレンゲ失敗しても大丈夫です！少ない材料でちゃんと美味しくできてコスパ良いと思います😋
• あり

  砂糖は40gのままで他は2倍の分量にして18㎝の型で作りました！焼いている最中は溢れるかと思うぐらいに膨らみ、焼きが終わりあら熱をとっている時には萎みました。焼き時間は160℃で50分でした。 温かいうちに食べるとふわふわで軽い感じで、冷やすとずっしりした感じです！砂糖は2倍の量にしませんでしたが十分甘かったです。

  
• はる

  チョコスフレも最高～‼️チョコ大好き、チーズ大好きな方にオススメ❤️

レビュー

• ぎんた

  賞味期限が近い練乳を消費するため！同じ要領で紅茶スコーンも作りました！家族も美味しいと喜んでくれました✨

  
• 納豆島

  抹茶チョコをプラスして時間通りに完成しました。抹茶味を濃くしたい人は倍量入れても良いかも。形は丸型に繰り抜きました。練乳が効いたさらに甘ーいアイシングが苦身の効いたスコーンと合わさってとても美味しかったです。

  
• ちさ

  抹茶はもちろん ココアバージョンとプレーンも作りました！ めっちゃおいしかったです！

レビュー

• かすみん⭐︎

  豆腐が苦手なのでどうかと思ったのですが良かったです。 豆腐の水切りがきちんと出来ていなかったのか、とろとろすぎました… 次はココアにしようかな(^^)

  
• よんよん

  んー 分量も作り方もレシピ通り… なのに固まらない！ ただただ材料の無駄になってしまいました お豆腐ならヘルシーだなと思って作ったのに 残念な結果になってしまいました
• 神

  間違えたのか？と思うほど、本当に食べ切ることが出来ずに終わりました。 もう二度と作らないです。
• ☁️

  少し苦いところがまた美味しかったです！カステラがなかったのでパンで代用しましたが、思っていたよりも美味しくできてよかったです！豆腐もヘルシーなのでまた作ります！

レビュー

• macallan

  バレンタインに作りました。 不器用な私でもパリッとろっな美味しいキャラメルボンボンショコラが作れて感動です！！ まさか市販のチョコのような味を自宅で作れるとは思わなかったのでただただビックリです、、 毎年バレンタインに作ろうと思います。

  
• ルナ

  バレンタインのチョコに。 とても美味しく出来ました✨ 家族にも好評！ また作りたいと思います！

  

レビュー

レビュー

• まづき

  初めて作ってみました！ 自分は不器用過ぎておやつを作ると ほぼ失敗するのですが、 これは作りやすく、失敗しなかったです。 家族にも好評でまた作ってみたいと思いました！
• アッピー

  いい感じに生地の抹茶とあんこがマッチしておいしかったです。😋 材料を半分にして、プレーンも作ってみました！ プレーンもモチモチで良かったです

  
• とーや

  抹茶がなかったのでお茶の葉を細かくして作りましたがもちもちでとても美味しかったです。
• おかし

  短時間で簡単にできました 抹茶の味もあんこの味も感じられて、とても美味しかったです こしあんが余ったときにまた作ろうと思います

  

レビュー

• ゆずそら

  ※ポイント(個人的な感想混じえてます) レシピ動画内では卵白と卵黄を同時に混ぜていましたが、メレンゲを作ってから卵黄を混ぜた方がしっとりしました。(経験済み) つまり、レシピ通りに作るとボソボソとしたスポンジになります。 ここに関してレシピ通りに作ってしまうとスポンジが正直、ガッカリするような仕上がりになってしまうので注意したほうがよさそうです。 よりコーヒーの風味を強く感じたい場合は大さじ1では足りないな…という印象です。 その他はこれといって指摘する点はないです！とても簡単なので初心者の方でも慣れてしまえば1時間しないで作ることが出来ると思います！是非作ってみてください🥰 写真は純ココアをかける前です。

  
• あゆみ

  美味しかったし小６の私でも綺麗に出来ました！！
• まろん

  ゆずそらさんのレビューを参考にして作ってみましたが、普段めったに誉める事のない主人が絶賛してました。
• チョコラビ

  スポンジ生地を焼く前に混ぜすぎてしまったのか、固くなってしまいました。チョコクリームも、鍋によっては直ぐに冷えて固くなって塗りづらくなるので注意です。味は濃厚ビターで美味しかったのでリベンジしたいです。

レビュー

• にゃん子

  同量のあずき味を作り、ポップに仕上げました！ ベーキングパウダーが無かったので、 入れずに作りましたがめちゃくちゃ美味しくできました！色んなアレンジで作れるのでお子様の一緒に作っても楽しいですね。大人の私も楽しかったので笑

  
• ののりりこ

  有塩バターで作りました。砂糖の代わりにラカントホワイトを使用したので、サクサクはしませんがほどよい甘さで美味しいです。

  

レビュー

• 小松菜

  春巻きの皮が余ったので子供と作りました。 簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• ママランチ

  ほろ苦さがなかなかで抹茶好きにはたまらないですね！抹茶クリームを普通の生クリームだけにして作ってみました。生地を薄く作るのがうまくできませんでしたが、次はミルクレープに挑戦します。

  

レビュー

• エミリア

  いつもはフライパンで作っていました。　　　　　　　　　こちらのレシピを参考に作ってみようと思い、 作りました。 レモンの酸っぱさもあり、 甘くどくなく美味しくいただけました。 りんごの皮を剥かずに、付けたまま焼いたので、 りんごの皮は感じますしたが、全然頂けます。
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  甘さ控えめが好みなので、砂糖を粗糖ブレンド糖に変えて生地分の量は半分に減らしました。自然派のお味で美味しく出来ました。 りんごは本当は紅玉を使いたかったのですが手に入らなかったので、代わりにジョナゴールドを使用してレモン汁を小さじ2に変更しました。いい感じに酸味が出て良かったです。 焦げた感じにしたくないと思ったのでカラメルの焦がし方を控えめにしましたが、これだと少し真ん中の焦げ目が弱かったかも… 練習で好みの焦げが作れるようになればいいですよね。

  

レビュー

レビュー

• カイ

  溢れ出るバターを浮いとってくれないかなと期待してキッチンペーパーの上で冷ましたら、くっつきました(｡•́︿•̀｡)

レビュー

• あ

  マーガリン代用にした為、砂糖を少し減らしたせいでしょうか？ とても脂ぎったものが仕上がりました。 15分してもまだ生焼けで、結局トースターでアルミをかぶせて再加熱。 これなら普通にHMの方がヘルシーで簡単かと思います。 上段か下段かを書いてくれてたらもっと親切かと思います、、(* .ˬ.)"
• にゃん子

  初めて作りましたが、とっても美味しくできました。 星型の絞り口金がなかったので、丸形の口金で、スティック状に絞りました。倍の量で作ったので、少し大変でしたが出来栄えには満足しています。また作りたいです。

  

レビュー

• はならぶ@初心者(21年2月～)

  キャラメルソースのみ作成。キャラメルミルクに。 良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 ・家にある材料で出来る 残念な点・失敗した点 ・キャラメルソースが冷めて固まってしまった→温め直した アレンジレシピ「キャラメルミルク」 ①レシピ通りキャラメルソースを作る ②上にかける分を分けておく ③残りのキャラメルソース1人分を入れたコップに、牛乳を8分目まで注ぐ ④上にバニラアイスを乗せる ⑤取っておいたキャラメルソースをアイスにかける ⑥アイスにミントを乗せる リピート ・また作りたい ・オムレットも作ってみたい シーンと献立 ・おやつ等

  

レビュー

• mugi

  レシピとは少し変えてみてココアとインスタントコーヒー1:1で作ってみましたが、ほろ苦くてとっても美味しかったです！
• 納豆島

  ほろ苦くて私好みの味に仕上がりました！子供達には少し砂糖を足してみると食べやすくなると思います。今度やってみようと思います♫

  

レビュー

• りゅう

  生クリームとインスタントコーヒーとホワイトチョコの残りで作りました。 少ない材料で美味しくできました！ 生クリームは、なぜかいつも半分残るのでスッキリw！ チョコカスタードを乗っけても美味しいだろうなぁと思いつついただきました♪
• AZUL

  150mlの容器2個分です！ 結構濃くがあり苦味は使うコーヒーにもよると思いますが、甘さは丁度良かったです🙆‍♀️ トッピングは刻みチョコの代わりにクランチを 使い、滑らかさとカリカリ食感も良かったです♪

  

レビュー

• cherrytomato

  誕生日に作りました。 初心者にも美味しく作れました♪ これはリピ確実!

  
• ももべり

  既に2度作りました！材料も少ないし簡単に作れて、しかも大好きな舌触り（しっとり＆どっしり）のチーズケーキなのでヘビロテ間違いないです。2回目の土台にココナッツサブレを使い2層にしたのでよりしっかりとした味になったと思います。1度に食べきれないので、一切れずつラップに包んで冷凍し、食べる時は半解凍でも美味しいです。素敵なレシピありがとうございました。

  
• ふな

  サクサクオレオとしっとりチーズケーキがすごく美味しかったです。 砕いたオレオを半分に分けると上に振りかける分が多すぎて出来上がった時にパラパラこぼれてくるので土台の分を多めにした方が良さげです。 45分で焼きましたが爪楊枝で刺した時に真ん中がまだトロトロで追加5分ごと×4回くらいで生地がつかなくなりました。
• 新米ママ

  夫が大好きで何度も作っています。 簡単に作れるので助かります

レビュー

• bigfoot13

  焼きが甘かったのか冷やしたら潰れてしまいました。(T . T)怖くてもしっかり焼いた方がいいと思います。 味は美味しかったです。

レビュー

• ココナツ

  コーヒーのホロ苦さに甘いチョコシロップと ファっとした生クリームでまた作ってと 言われるほど美味しかったです😋 次はヘーゼルナッツフレーバーコーヒーでも 作ってみたいです😊

  

レビュー