デリッシュキッチン
【甘くないスイーツ】バレンタインにほろ苦お菓子♪人気レシピ30選

【甘くないスイーツ】バレンタインにほろ苦お菓子♪人気レシピ30選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2025/01/27

ほろ苦風味が楽しみたい時に♪バレンタインにおすすめのお菓子のレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。カラメルパウンドケーキやティラミスチョコ、抹茶チーズケーキやコーヒーゼリーなど30本のレシピを集めていますので、バレンタインのプレゼントはもちろん日々のおやつタイムにもぜひお役立てください!

目次

  1. 【レパートリーが増える!】ほろ苦スイーツのレシピを紹介
    1. カラメルのほろ苦さがアクセント♪りんごのアップサイドダウンケーキ
    2. ビターな大人の味♡カラメルパウンドケーキ
    3. ほろ苦おいしい♡キャラメルボンボンショコラ
    4. ほろ苦い甘さ♪キャラメルクリームのオムレット
    5. レンジクリームで簡単♪ほろ苦チョコレートパイ
    6. ほろ苦大人の味♪キャラメルりんごの型なしアップルパイ
    7. まったりほろ苦♪卵焼き器プリン
  2. 【ココア風味】ほろ苦スイーツのレシピを紹介
    1. しっとりほろ苦♡ココアのミニパウンドケーキ
    2. ほろ苦な大人味♡ティラミスチョコ
    3. SNS人気投票レシピ♪ほろ苦ビターな生チョコケーキ
    4. ほろ苦さがアクセント!マーガリンで作る型抜きココアクッキー
    5. ビター&スイート♪カフェモカゼリー
  3. 【抹茶風味】ほろ苦スイーツのレシピを紹介
    1. ふんわりほろ苦♪抹茶のミニパウンドケーキ
    2. ふんわりほろ苦♪簡単抹茶カップケーキ
    3. ほろ苦さがたまらない!抹茶のしっとりガトーショコラ
    4. 濃厚ほろ苦♪抹茶のベイクドチーズケーキ
    5. ほろ苦あまーい♪抹茶練乳スコーン
    6. ほろ苦さがアクセント!お豆腐抹茶ティラミス
    7. ほろ苦おいしい♪抹茶のもちもちロール
    8. ザクっとほろ苦!抹茶のお手軽アイスボックスクッキー
    9. ほろ苦さがアクセント♪抹茶のミルクレープ
    10. ほろ苦さがあと引く♪抹茶のうずまきパイ
    11. サクサクほろ苦♪抹茶の絞り出しクッキー
  4. 【コーヒー風味】ほろ苦スイーツのレシピを紹介
    1. ほろ苦なめらか♪コーヒーレアチーズケーキ
    2. ほろ苦さがくせになる!簡単クラッシュコーヒーゼリー
    3. ちょっぴりほろ苦♡カフェモカケーキ
    4. ほろ苦なめらか♪モカプリン
    5. ビター味でおいしい!コーヒービスコッティ
    6. ほろ苦おいしい♪コーヒームース
    7. ドリップ後のコーヒー粉で作る!ほろ苦コーヒークッキー

【レパートリーが増える!】ほろ苦スイーツのレシピを紹介


  • 「りんごのアップサイドダウンケーキ」のレシピ動画

    カラメルのほろ苦さがアクセント♪
    りんごのアップサイドダウンケーキ

    4.5

    (
    6件
    )

    りんごのおいしさがギュッと詰まったケーキレシピです♪底にカラメルを流し込み、りんごと生地を重ねて焼き上げます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      600前後

    りんご 砂糖 レモン汁 砂糖 水 卵 砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー アーモンドプードル 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カラメルパウンドケーキ」のレシピ動画

    ビターな大人の味♡
    カラメルパウンドケーキ

    4.0

    (
    3件
    )

    しっとりとした食感の生地とほろ苦いカラメルが香るティータイムにぴったりのパウンドケーキのご紹介です。カラメルの火加減で風味が変わります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      700前後

    無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 生クリーム マシュマロ 無塩バター ミックスナッツ[無塩] 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャラメルボンボンショコラ」のレシピ動画

    ほろ苦おいしい♡
    キャラメルボンボンショコラ

    5.0

    (
    5件
    )

    キャラメルとチョコがおいしさを引き立てあいます♪ なめらかキャラメルが最高においしい! 好きな型で作ってバレンタインなどの贈り物に♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      600前後

    ビターチョコレート 生クリーム グラニュー糖 水 ホワイトチョコレート 無塩バター

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャラメルクリームのオムレット」のレシピ動画

    ほろ苦い甘さ♪
    キャラメルクリームのオムレット

    5.0

    (
    4件
    )

    キャラメル風味のホイップクリームをふわふわの生地でサンドします。生地はフライパンで焼くのでオーブンがなくてもチャレンジできます。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      700前後

    卵 砂糖 薄力粉 サラダ油 牛乳 アーモンドスライス 生クリーム サラダ油 グラニュー糖 水 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほろ苦チョコレートパイ」のレシピ動画

    レンジクリームで簡単♪
    ほろ苦チョコレートパイ

    4.7

    (
    4件
    )

    熱々、とろとろのチョコレートクリームをたっぷり入れたお手軽パイをご紹介します♪春巻きの皮を使うことで外はザクザク、中はトロッとした食感に仕上がります。オーブンいらずなのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      500前後

    春巻きの皮 溶き卵 パン粉 サラダ油 ブラックチョコレート 卵 薄力粉 牛乳 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャラメルりんごの型なしアップルパイ」のレシピ動画

    ほろ苦大人の味♪
    キャラメルりんごの型なしアップルパイ

    4.4

    (
    42件
    )

    冷凍パイシートで作る!型なしで作れるのがうれしいスイーツレシピをご紹介します。サクサクのパイ生地にジューシーなりんごが相性抜群です♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍パイシート[19×19cm] りんご 砂糖 水 有塩バター 卵黄 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵焼き器プリン」のレシピ動画

    まったりほろ苦♪
    卵焼き器プリン

    3.8

    (
    20件
    )

    卵焼き器があれば、オーブンや型を使わずにプリンを作ることができます!卵がたっぷり入った、ほっとする優しい味わいです♪切り分けることができるので、トッピングをして、おもてなしやパーティーにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      148kcal

    • 費用目安

      200前後

    牛乳 砂糖 卵 砂糖 水 お湯

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ココア風味】ほろ苦スイーツのレシピを紹介


  • 「ココアのミニパウンドケーキ」のレシピ動画

    しっとりほろ苦♡
    ココアのミニパウンドケーキ

    4.7

    (
    25件
    )

    バターにしっかり空気を含ませるのが美味しく作るポイント!キャラメルなどを加えてアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 純ココア ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ティラミスチョコ」のレシピ動画

    ほろ苦な大人味♡
    ティラミスチョコ

    4.1

    (
    10件
    )

    人気のスイーツティラミスとチョコをドッキング! 難しい工程はなく簡単!だけど周りとは差がつきます♡ 見た目も可愛いチョコに喜んでくれること間違いなし♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      400前後

    ビスケット 溶かしバター(無塩) インスタントコーヒー ホワイトチョコレート クリームチーズ 生クリーム 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほろ苦ビターな生チョコケーキ」のレシピ動画

    SNS人気投票レシピ♪
    ほろ苦ビターな生チョコケーキ

    4.4

    (
    5件
    )

    Twitterの「頑張った自分へのご褒美」の投票でNO.1人気スイーツのご紹介です!ちょっぴり大人味の濃厚生チョコクリームは魅惑の味です♡

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      900前後

    卵 砂糖 薄力粉 純ココア インスタントコーヒー 牛乳 無塩バター ブラックチョコレート 生クリーム

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マーガリンで作る型抜きココアクッキー」のレシピ動画

    ほろ苦さがアクセント!
    マーガリンで作る型抜きココアクッキー

    5.0

    (
    4件
    )

    手に入れやすいマーガリンで作る型抜きクッキーレシピをご紹介します。ココアのほろ苦さとサクホロ食感がたまりません♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      200前後

    マーガリン[無塩] 砂糖 卵黄 薄力粉 純ココア

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カフェモカゼリー」のレシピ動画

    ビター&スイート♪
    カフェモカゼリー

    ほろ苦いコーヒーゼリーに、チョコレートシロップとホイップクリームが合わさった大人スイーツはいかがでしょうか?ガラス容器で作ると層がきれいに見えるのでおすすめです♪デザートやおやつにぜひお試しください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      400前後

    インスタントコーヒー 水 砂糖 生クリーム(コーヒーゼリー用) チョコレートシロップ 冷水 粉ゼラチン 生クリーム 砂糖 純ココア

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【抹茶風味】ほろ苦スイーツのレシピを紹介


  • 「抹茶のミニパウンドケーキ」のレシピ動画

    ふんわりほろ苦♪
    抹茶のミニパウンドケーキ

    4.3

    (
    8件
    )

    抹茶のほろ苦さがふんわりパウンド生地にぴったり!ミニサイズで焼くことで、プレゼントの際などにラッピングもしやすく持ち運びにも便利です。お好みでデコレーションをしてお楽しみください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 抹茶 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単抹茶カップケーキ」のレシピ動画

    ふんわりほろ苦♪
    簡単抹茶カップケーキ

    4.7

    (
    45件
    )

    ホットケーキミックスとサラダ油で作るお手軽カップケーキレシピをご紹介します♪バターを練り混ぜる必要がなく、材料をどんどん混ぜていくだけ!抹茶のほろ苦さがふわっと優しい食感の生地によく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 砂糖 牛乳 サラダ油 ホットケーキミックス 抹茶

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶のしっとりガトーショコラ」のレシピ動画

    ほろ苦さがたまらない!
    抹茶のしっとりガトーショコラ

    4.7

    (
    14件
    )

    しっとり滑らかな味わいのガトーショコラ♪ 抹茶好きにはたまらないほろ苦さ♡ レンジで少し温めるとトロッと柔らかくなりオススメです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      800前後

    ホワイトチョコレート 無塩バター 卵 薄力粉 抹茶 生クリーム グラニュー糖(生地用) グラニュー糖(メレンゲ用) 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶のベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    濃厚ほろ苦♪
    抹茶のベイクドチーズケーキ

    4.7

    (
    11件
    )

    生地は混ぜていくだけで簡単に作れる、人気のチーズケーキ。抹茶を加えたアレンジレシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      1000前後

    抹茶 生クリーム クリームチーズ 砂糖 卵 薄力粉 レモン汁 ビスケット 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶練乳スコーン」のレシピ動画

    ほろ苦あまーい♪
    抹茶練乳スコーン

    4.6

    (
    8件
    )

    ホットケーキミックスとサラダ油でできる簡単スコーン! ほろ苦抹茶スコーンに練乳アイシングをかけて仕上げました! 練乳の甘さが抹茶の風味を引き立てます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      300前後

    ホットケーキミックス 抹茶 サラダ油 牛乳 粉砂糖 練乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お豆腐抹茶ティラミス」のレシピ動画

    ほろ苦さがアクセント!
    お豆腐抹茶ティラミス

    2.9

    (
    10件
    )

    抹茶のほろ苦さがアクセントの和風ティラミスをご紹介♪クリームに豆腐を入れることで、あっさりとした仕上がりになります。上品でオシャレな見た目なので、パーティーやおもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      600前後

    絹豆腐 クリームチーズ 砂糖 レモン汁 カステラ 抹茶 お湯 抹茶

    • ※1人分あたり(8人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶のもちもちロール」のレシピ動画

    ほろ苦おいしい♪
    抹茶のもちもちロール

    4.6

    (
    10件
    )

    フライパンで作れるおやつです♪抹茶のほろ苦さとあんこの甘さが相性抜群!片手でパクッと食べられます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      300前後

    薄力粉 抹茶 塩 水 こしあん サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶のお手軽アイスボックスクッキー」のレシピ動画

    ザクっとほろ苦!
    抹茶のお手軽アイスボックスクッキー

    4.6

    (
    3件
    )

    卵なしで作れるお手軽アイスボックスクッキーのレシピです♪抹茶のほろ苦さがたまりません!大量に作れるのでイベントごとにもおすすめです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      300前後

    溶かしバター(無塩) 砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー 抹茶 牛乳

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶のミルクレープ」のレシピ動画

    ほろ苦さがアクセント♪
    抹茶のミルクレープ

    4.5

    (
    6件
    )

    生地にもクリームにも抹茶をたっぷり使用したミルクレープレシピをご紹介します!おもてなしにもぴったりな贅沢デザートです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      1000前後

    卵 砂糖 塩 薄力粉 抹茶 溶かしバター(無塩) 牛乳 抹茶 お湯 生クリーム 砂糖 抹茶 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶のうずまきパイ」のレシピ動画

    ほろ苦さがあと引く♪
    抹茶のうずまきパイ

    3.5

    (
    4件
    )

    サクサクパイ生地にほろ苦抹茶シュガーが相性抜群!パクッとつまめるのでおしゃべりの弾むティータイムにぴったりです♪とっても簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍パイシート[20×20cm] グラニュー糖 抹茶

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶の絞り出しクッキー」のレシピ動画

    サクサクほろ苦♪
    抹茶の絞り出しクッキー

    3.7

    (
    7件
    )

    抹茶のほろ苦さがあと引くシンプルな絞り出しクッキーのレシピ♪さくさくでついつい手が伸びます。たくさんできるのでイベントにもおすすめです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      300前後

    無塩バター 砂糖 卵黄 薄力粉 抹茶 牛乳

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【コーヒー風味】ほろ苦スイーツのレシピを紹介


  • 「コーヒーレアチーズケーキ」のレシピ動画

    ほろ苦なめらか♪
    コーヒーレアチーズケーキ

    4.6

    (
    71件
    )

    コーヒーをたっぷり使った変わり種チーズケーキ♪ほろ苦さとなめらかなチーズ生地が相性抜群!おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      1000前後

    インスタントコーヒー 牛乳 クリームチーズ 砂糖 生クリーム 水 粉ゼラチン インスタントコーヒー 砂糖 お湯 水 粉ゼラチン オレオ 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単クラッシュコーヒーゼリー」のレシピ動画

    ほろ苦さがくせになる!
    簡単クラッシュコーヒーゼリー

    4.1

    (
    41件
    )

    コーヒーに一手間加えるだけで、おしゃれなデザートに♪牛乳でお手軽に作れる一品です。お好みでトッピングを追加するのもおすすめです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    インスタントコーヒー 水 砂糖 牛乳 ミント 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カフェモカケーキ」のレシピ動画

    ちょっぴりほろ苦♡
    カフェモカケーキ

    4.2

    (
    5件
    )

    チョコレートケーキにコーヒークリームのハーモニー♪ カフェモカ風味に仕上がりました! 炊飯器を使ってスポンジ作りを簡単に!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      900前後

    ホットケーキミックス ミルクチョコレート 卵 牛乳 無塩バター インスタントコーヒー 湯 生クリーム 砂糖 麦チョコ スライスアーモンド

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モカプリン」のレシピ動画

    ほろ苦なめらか♪
    モカプリン

    4.7

    (
    4件
    )

    フライパンで蒸して作る! ほろにがなめらかなプリン♡ パリッとチョコもアクセントに♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      400前後

    インスタントコーヒー ミルクチョコレート 卵 牛乳 生クリーム 砂糖 ホワイトチョコレート

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーヒービスコッティ」のレシピ動画

    ビター味でおいしい!
    コーヒービスコッティ

    とっても簡単でに作れるおやつです!たくさん作ってお土産にもおすすめ♪カリカリの食感がたまりません!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      400前後

    薄力粉 ベーキングパウダー アーモンドプードル 無塩バター 砂糖 溶き卵 インスタントコーヒー 水 オレンジピール アーモンド

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーヒームース」のレシピ動画

    ほろ苦おいしい♪
    コーヒームース

    3.6

    (
    22件
    )

    コーヒーのほろ苦さがふんわり食感のムースと相性ばっちり!食後のデザートにもおすすめのひんやりデザートです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛乳 砂糖 インスタントコーヒー 生クリーム 粉ゼラチン 水 ホイップクリーム インスタントコーヒー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほろ苦コーヒークッキー」のレシピ動画

    ドリップ後のコーヒー粉で作る!
    ほろ苦コーヒークッキー

    4.8

    (
    5件
    )

    ドリップ後のコーヒー粉は捨てずにお菓子に活用♪クッキー生地に混ぜ込んで大人なお菓子に仕上げます。クッキーを作るときに余ってしまいがちな卵を使わずに作れるのも嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    薄力粉 アーモンドプードル 無塩バター きび砂糖 コーヒー粉(抽出後一晩乾燥させたもの) コーヒー豆

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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