DELISH KITCHEN

卵焼き器で!

チーズケーキレモンタルト

4.1

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)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    500前後

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オーブンが家になくてもチーズケーキタルトが卵焼き器でも作れるんです!口の中にレモンの風味が広がる♪のせるフルーツを変えても◎

材料 【19cm×14cmの卵焼き器1台分】

手順

  1. 1

    レモンは半分に切り、半分は輪切りにする。残りは果汁をしぼる。(大さじ1取っておく)

  2. 2

    【クッキー生地】ビニール袋に☆の薄力粉、砂糖を入れて空気を入れてふって混ぜる。

  3. 3

    無塩バター、卵を加えてまとまるまで揉む。

    ポイント

    無塩バターは常温に戻す。

  4. 4

    【チーズクリーム】ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵を入れて混ぜる。

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻す。ミキサーがご家庭にある場合はチーズクリームの材料を全部入れて撹拌すると楽ちんです♪

  5. 5

    なめらかになったら牛乳を2回に分けて加えて混ぜる。

  6. 6

    薄力粉をふるって加え、レモン汁を加えて混ぜる。

  7. 7

    卵焼き器にクッキー生地をのせて均等な厚さになるように広げる。

  8. 8

    チーズクリームを流し入れ、切ったレモンを並べ入れる。

  9. 9

    アルミホイルでふたをし、ごく弱火で30分加熱する。アルミホイルを取って冷ます。

    ポイント

    冷めてから卵焼き器から取り出してください!卵焼き器にラップをかけて裏に返すと取り出しやすいです。

よくある質問

  • Q

    ごく弱火はIHだったらどのくらいの火力になりますか?

    A

    一番弱い火力でお作りください。 お使いのIHによって変わるため説明書のご確認をお願いします。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    オーブンで作ることはできますか?

    A

    同容量の耐熱バットや型でお作りいただけます。180℃に予熱したオーブンで15分〜様子を見ながら調整して焼いてください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • なの

    レシピ通り作りました やはり、他の方もあったように 周りまる焦げになりました プラス、中身まで加熱できませんでした なのでオーブン180度で30分追加加熱しても尚 中身の加熱ができず 直火で3分アルミホイルで包みながら焼いてみました それでも焼けませんでした 不思議です 何がだめだったのか分からない失敗です(^-^;
  • ママ カカポ🦉

    オーブンで作りました!砂糖を使いたく無かったので生地は無糖で。クリームチーズには10グラムだけ砂糖を入れました。(我が家のタルト型は24センチなので2倍の分量で作ってます。)たぶん焦げるのは砂糖がたくさん入っているからかと思います。あと、冷蔵庫に生クリームがあったので牛乳は生クリームに変えて作ってます。オーブンは予熱後最初15分、追加で計7分焼きました。砂糖を限りなく少なくしたのではちみつをかけて食べましたが、これが家族に大好評(^-^) 上乗せのレモンは薄く切ってください。美味しかったです(*≧∀≦*)
  • 柚子

    材料や作りかたも難しいことはなく作ることができました。 ただ、最後のごく弱火が一番難しくわたしは周りがまるこげの真っ黒になりました。味や見た目は最高のできだったのでまた挑戦してものにしたいです
  • まる

    少し生地の裏が焦げましたが、何とかできました!クッキー生地がざくざくで美味しかった✨ 全体的に味はとてもおいしかったです!! フライパンのアルミホイルの密閉が不十分だったかも。真ん中の方のクリームが若干焼けてなくて柔らかいけど、生ではないので普通に食べられました。 アルミホイルつけてから火をつける時、ホイルに火が触れて煙が…気をつけてはいたけど、火をつけて一瞬火力強め設定になるので注意喚起が書いてあったら良かった。

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