梨のサワーゼリー

手順

1. 1

   梨は4等分に切って芯を取り、皮をむいて1cm角に切る。

2. 2

   耐熱容器に酢、砂糖を入れて混ぜる。梨を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、表面に密着するようにぴったりとラップをし、冷蔵庫で8時間おく。

3. 3

   別の耐熱容器に冷水、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

4. 4

   2に水を加えて混ぜる。

5. 5

   3をラップをせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱して混ぜて溶かす。4に加えて混ぜ、器に等分に流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

   ポイント

   粉ゼラチンが溶けきらない場合は追加で加熱してください。