1. 忙しい日にもおすすめ!白菜とそぼろのあんかけ丼

忙しい日にもおすすめ!

白菜とそぼろのあんかけ丼

少ない主材料でできる簡単レシピのご紹介♪たっぷりの白菜ととろみのあるそぼろが、ごはんにからんで食べ応えのある一品に!忙しい日やランチにおすすめの大満足どんぶりです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    620kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 白菜 1/8個(300g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

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作り方

  1. 1.

    白菜は根元を切り落とし、横1cm幅に切って芯と葉に分ける。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。

  3. 3.

    ☆、白菜の芯を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。白菜の葉を加えてしんなりするまで中火で煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、3をかける。

よくある質問

  • Q

    白菜をなすで代用できますか?

    A

    なすで代用可能です。その場合大きさにもよりますが2本ほどの量を目安に、半月切りにしたなすを工程2で豚肉を炒めた後に入れて油が回るまでさっと炒める工程をプラスして下さい。

レビュー

(22件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ぁゃ
    白菜切るだけですぐに出来るので簡単に出来ました!味も美味しくてまた作ってみようと思います☆
  • HfOmE
    レシピはあっさり醤油味 子供用に +みりん大1、砂糖小1
  • メモ
    ・簡単 ・気持ち濃い目で作るといい
  • たえこ
    簡単で美味しかったです また作ります