少ない材料でお手軽に♪
豚ひき肉と白菜のピリ辛あんかけ丼
豆板醤のピリ辛味がごはんにぴったり！白菜は細切りにしてしんなりとさせることで、あんがごはんにからみやすくなります♪
- 調理時間 約15分
カロリー
588kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚ひき肉 150g
- 白菜 200g
- サラダ油大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 水100cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1
作り方
1.
白菜は1cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、豆板醤を加えて全体をなじませる。
3.
白菜を加えて、しんなりとするまで炒め、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして、弱火で5分煮る。
4.
水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで中火で煮る。
5.
器にごはんを盛り、4をかける。
レビュー
(4件)
4.2
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- 無名簡単なのにとても美味しくできました。 私がかなりの薄味好みなので、次回は少し醤油を減らそうと思いますが、 ごはんと合わせて食べることを考えると、 薄味好みではない一般的な味覚の方々には、このレシピの分量でちょうどいいのだろうと思います。 素敵なレシピを共有して下さり、ありがとうございました。