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とろーりアツアツ!

糸こんにゃくの中華あんかけ

糸こんにゃくをプラスして満足度アップ! シンプルな味付けで、さっぱり食べられる 一人ランチにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 糸こんにゃく1/2袋
  • 豚もも薄切り肉100g
  • 白菜 3枚
  • にんじん 2cm
  • しいたけ 2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は、にんじんは食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を切り取り、薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを入れて、沸騰したら3分程ゆでる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、糸こんにゃくを入れて3分程炒め、豚肉を加えて中火で炒める。

  5. 5.

    肉の色が変わったら、白菜、にんじん、しいたけを加えて1分程中火で炒める。

  6. 6.

    全体に油が回ったら、☆を加えて混ぜ、ふたをして、4分程弱火で煮る。

  7. 7.

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

レビュー

(2件)

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