糸こんにゃくの中華あんかけ

手順

1. 1

   白菜は、にんじんは食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を切り取り、薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを入れて、沸騰したら3分程ゆでる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、糸こんにゃくを入れて3分程炒め、豚肉を加えて中火で炒める。

5. 5

   肉の色が変わったら、白菜、にんじん、しいたけを加えて1分程中火で炒める。

6. 6

   全体に油が回ったら、☆を加えて混ぜ、ふたをして、4分程弱火で煮る。

7. 7

   水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。