スープまでおいしい♪
デミグラスハンバーグ鍋
調理時間
約30分
カロリー
537kcal
費用目安
500円前後
いつもとは一味違った洋風なお鍋料理のご紹介です♪ごろっとハンバーグが入って食べ応え抜群！お家でも作りやすいように身近な調味料でデミグラス風のスープに仕上げました！お好きな野菜をプラスしてアレンジも楽しんでみてください♪シメにはパスタがオススメです♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。キャベツは4等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは1cm幅の輪切りにする。
2
ボウルにパン粉、牛乳を入れ、混ぜてふやかし、合いびき肉、1の玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りがでるまで混ぜる。2等分にして空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して焼き色がつくまで焼く。
4
☆を加えて混ぜ、キャベツ、にんじんを加えて煮立ったらふたをし、弱火でにんじんがやわらかくなるまで10分ほど煮る。
レビュー
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- 玉ねぎや、じゃがいももプラスしてみました。 子供にも大好評で「また作ってね」と言われました。 根菜類は、あらかじめレンチンするといいかもしれません。
マトさん
美味しかったです‼️味は全く問題なし‼️また、リピートします‼️ ただ、このレシピどおりだに作ったのですが、にんじんが固かったので、事前ににんじんを電子レンジに1～2分かけておくと柔らかくなると思います。次回は、それで作ってみます。おすすめです😆🎵🎵Jニコル
トマトスープのハンバーグ煮込みです。 最後に味の調整で、ケチャップは、レシピの1.5倍位の量になりました。 ハンバーグのたねには、ガラムマサラを追加し、他の方のアドバイスを参考にして、人参と新ジャガをレンジで5分チンしてから、ハンバーグと一緒に煮込みました。 スープ多めで作ったので、明日のお昼にはトマトラーメンにして食べる予定です。
チコ0611