DELISH KITCHEN
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スープまでおいしい♪

デミグラスハンバーグ鍋

いつもとは一味違った洋風なお鍋料理のご紹介です♪ごろっとハンバーグが入って食べ応え抜群!お家でも作りやすいように身近な調味料でデミグラス風のスープに仕上げました!お好きな野菜をプラスしてアレンジも楽しんでみてください♪シメにはパスタがオススメです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    537kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。キャベツは4等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは1cm幅の輪切りにする。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れ、混ぜてふやかし、合いびき肉、1の玉ねぎ、塩、こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜる。2等分にして空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、キャベツ、にんじんを加えて煮立ったらふたをして弱火でにんじんが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

レビュー

(6件)

4.3
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  • チコ0611
    玉ねぎや、じゃがいももプラスしてみました。 子供にも大好評で「また作ってね」と言われました。 根菜類は、あらかじめレンチンするといいかもしれません。
  • マトさん
    美味しかったです‼️味は全く問題なし‼️また、リピートします‼️ ただ、このレシピどおりだに作ったのですが、にんじんが固かったので、事前ににんじんを電子レンジに1~2分かけておくと柔らかくなると思います。次回は、それで作ってみます。おすすめです😆🎵🎵
  • Jニコル
    トマトスープのハンバーグ煮込みです。 最後に味の調整で、ケチャップは、レシピの1.5倍位の量になりました。 ハンバーグのたねには、ガラムマサラを追加し、他の方のアドバイスを参考にして、人参と新ジャガをレンジで5分チンしてから、ハンバーグと一緒に煮込みました。 スープ多めで作ったので、明日のお昼にはトマトラーメンにして食べる予定です。

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