DELISH KITCHEN

スープまでおいしい♪

デミグラスハンバーグ鍋

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    537kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつもとは一味違った洋風なお鍋料理のご紹介です♪ごろっとハンバーグが入って食べ応え抜群!お家でも作りやすいように身近な調味料でデミグラス風のスープに仕上げました!お好きな野菜をプラスしてアレンジも楽しんでみてください♪シメにはパスタがオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。キャベツは4等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは1cm幅の輪切りにする。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れ、混ぜてふやかし、合いびき肉、1の玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りがでるまで混ぜる。2等分にして空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、キャベツ、にんじんを加えて煮立ったらふたをし、弱火でにんじんがやわらかくなるまで10分ほど煮る。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Jニコル

    トマトスープのハンバーグ煮込みです。 最後に味の調整で、ケチャップは、レシピの1.5倍位の量になりました。 ハンバーグのたねには、ガラムマサラを追加し、他の方のアドバイスを参考にして、人参と新ジャガをレンジで5分チンしてから、ハンバーグと一緒に煮込みました。 スープ多めで作ったので、明日のお昼にはトマトラーメンにして食べる予定です。
  • チコ0611

    玉ねぎや、じゃがいももプラスしてみました。 子供にも大好評で「また作ってね」と言われました。 根菜類は、あらかじめレンチンするといいかもしれません。
  • マトさん

    美味しかったです‼️味は全く問題なし‼️また、リピートします‼️ ただ、このレシピどおりだに作ったのですが、にんじんが固かったので、事前ににんじんを電子レンジに1~2分かけておくと柔らかくなると思います。次回は、それで作ってみます。おすすめです😆🎵🎵
  • 土日だけのシェフ ムック&プリン

    人参が柔らかくなりきりませんでした。 下茹でしたから入れたら柔らかくなったと思います。 次回チャレンジです。 美味しかったです。 翌日スープとして食べました。

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