スープまでおいしい♪
デミグラスハンバーグ鍋
いつもとは一味違った洋風なお鍋料理のご紹介です♪ごろっとハンバーグが入って食べ応え抜群！お家でも作りやすいように身近な調味料でデミグラス風のスープに仕上げました！お好きな野菜をプラスしてアレンジも楽しんでみてください♪シメにはパスタがオススメです♪
カロリー
537kcal
炭水化物
42.9g
脂質
28g
たんぱく質
28.4g
糖質
34.7g
塩分
5.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。キャベツは4等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは1cm幅の輪切りにする。
2
ボウルにパン粉、牛乳を入れ、混ぜてふやかし、合いびき肉、1の玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りがでるまで混ぜる。2等分にして空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して焼き色がつくまで焼く。
4
☆を加えて混ぜ、キャベツ、にんじんを加えて煮立ったらふたをし、弱火でにんじんがやわらかくなるまで10分ほど煮る。
レビュー
4.5
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- 簡単に作れて美味しかったです
土日だけのシェフ ムック&プリン
人参が柔らかくなりきりませんでした。 下茹でしたから入れたら柔らかくなったと思います。 次回チャレンジです。 美味しかったです。 翌日スープとして食べました。もな
ハンバーグ以外は、レシピの半分の量で作りました。 最後にコンソメを少し足しました。マトさん
美味しかったです！！味は全く問題なし！また、リピートします！ ただ、このレシピどおりに作ったのですが、にんじんが固かったので、事前ににんじんを電子レンジに1～2分かけておくと柔らかくなると思います。次回は、それで作ってみます。おすすめです😆🎵🎵
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コトリ