ガツンと！だけどさっぱり！
ねぎ豚塩レモン鍋

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切り、ねぎ(1本)は小口切りにし、にんにくは薄切りにする。水と鶏ガラスープの素を合わせ、鶏ガラスープを作る。

   ポイント

   にんにくの芯はつまようじなどで取り除きましょう。

3. 3

   ねぎ(1/2本)はみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。

4. 4

   鍋に半量の白菜、半量の豚肉、半量のねぎをのせ、これをもう一度繰り返し、鶏ガラスープをかけ、にんにくを散らし、ふたをして中火で熱する。

5. 5

   煮立ったら弱火にして10分煮る。3のねぎ塩だれを回しかけ、ふたをして5分煮て、お好みでこしょうをふる。